Финики от чего помогают: Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Содержание

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

https://ria.ru/20201119/finiki-1585394635.html

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников — РИА Новости, 19.11.2020

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, которые ценятся за богатство витаминами и минералами. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости. РИА Новости, 19.11.2020

2020-11-19T17:18

2020-11-19T17:18

2020-11-19T18:17

финики

витамины

еда

кулинария

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/0b/13/1585391482_0:89:3072:1817_1920x0_80_0_0_3f05095ff673b195db90cfd18fc8f4c3.jpg

МОСКВА, 19 ноя — РИА Новости. Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, которые ценятся за богатство витаминами и минералами. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости. Родина и история финиковЭтот фрукт, растущий на финиковых деревьях, которые иначе называются “Феникс”, известен с древних времен и на протяжении тысячелетий считался одним из основных видов пищи на территории Африки и Ближнего Востока. По одной из версий, финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры. Для жителей Древнего Востока это был ценнейший плод из-за своей доступности, вкусовых качеств и полезных свойств. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Фрукты изображали на стенах храмов Вавилонии и Ассирии, а в Древнем Египте из них делали вино и увековечивали этот процесс на стенах гробниц. Также финики много раз упоминаются в Библии и Коране.В раннем Средневековье с плодами финиковой пальмы познакомились на территории Южной и Юго-Восточной Азии, Северной Африки, Испании и Италии. Затем в 1796 году испанские исследователи привезли их в Калифорнию.Сейчас самый популярный сорт — даглет нур, название которого переводится как “палец света”. Его употребляют в свежем, жареном, вареном виде, но чаще всего — сушат и вялят. Чем полезны финикиЕще с древних времен известно о полезных свойствах фиников. Считалось, что они не только отлично насыщают и дают силу, но и влияют на мужскую потенцию, а также увеличивают продолжительность жизни. Эти плоды богаты медью, железом, магнием, цинком, марганцем, калием, кальцием и витаминами А, С, В1, В2, В6. В их составе присутствуют 23 вида аминокислот, которые отсутствуют в большинстве фруктов. Обладают довольно высокой калорийностью — на 100 грамм фиников приходится 274 ккал. Несмотря на большое количество углеводов, могут входить в диету в качестве замены сладостей.Плоды помогают бороться с вирусными инфекциями, а также успокаивают кашель и выводят мокроту. Обладают общеукрепляющим действием, способны тонизировать и придавать силы. Финики полезны при анемии, гипертонии, для мозговой деятельности, благотворно влияют на сердце, почки и печень. Когда они опасныНесмотря на все полезные свойства, финики способны нанести вред и имеют ряд противопоказаний. “Большое потребление этих сухофруктов может вызвать некоторые проблемы с ЖКТ, например, вздутие, расстройство желудка или диарею. Аллергия на них встречается редко, но бывает”, — подчеркнула Хованская.Из-за высокого гликемического индекса и высокого содержания сахара (60-65% в сушеных плодах) некоторые специалисты рекомендуют вообще отказаться от фиников при диабете. Кроме этого, любой человек должен ограничить их потребление и съедать не более 15 штук в день, иначе продукт нанесет организму вред вместо пользы. Как применяют в медицинеВысокое содержание клетчатки в плодах улучшает состояние микрофлоры кишечника, поэтому их рекомендуют при запорах и кишечных расстройствах. Финики также полезны для беременных и кормящих мам. Дело в том, что в них есть особые вещества, которые укрепляют мышцы матки и снижают риск кровотечений, облегчают течение родов. Окситоцин, входящий в состав этих фруктов, помогает справиться с дородовой или послеродовой депрессиями, укрепить нервную систему и улучшить качество молока. Из-за богатого витаминами и микроэлементами состава продукт хорош для тех, кто занимается спортом или часто устает. Финики полезны и для пожилых людей, потому что вообще не содержат холестерина и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калию. Эти фрукты способны регулировать уровень глюкозы в крови, снижать риск развития патологий сосудов и поддерживать кислотный баланс организма.Применение в кулинарииДля приготовления блюд подходят как сушеные, так и свежие финики. Из них производятся финиковый сахар, мед, мука и сок, из которого делают алкогольные напитки. Фрукт можно применять в широком разнообразии рецептов. Неплохо сочетается с мясом, молоком, йогуртами, подходит для салатов, плова, компотов и киселей. Особенно часто используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки и десертов, для которых финики начиняют марципаном, орехами, сырами, цукатами и поливают шоколадной глазурью. Как выбрать и хранитьЦвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым и равномерным. Более светлые оттенки говорят о том, что плоды не совсем созрели. По внешнему виду они должны быть матовыми, цельными, без механических повреждений, а на ощупь — в меру мягкими, но не слишком жесткими. При выборе фиников нужно обратить внимание и на их запах: если сухофрукт пахнет брожением, значит он залежался на складе. Наличие трещин говорит о том, что продукт высушивали в печи, от него может отслаиваться кожица и присутствовать жареный привкус. Также высушенный в печи финик может быть слишком липким, жирным и обработанным сахарным сиропом для придания сладости. Качественный фрукт таких признаков лишен. Считается, что лучше выбирать плоды с косточкой, потому что они сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных минералов.Хранить плоды следует в холодильнике в плотно закрытом контейнере, чтобы они дольше сохранили свой вкус и не впитывали посторонние запахи. В случае недолгого хранения их можно убрать в темное прохладное место. Как правильно употреблятьРекомендуется есть финики в первой половине дня из-за их высокой калорийности. “Перед потреблением советую не просто помыть их от прилавочной пыли, но и вымочить, чтобы избавиться от лишнего добавленного сахара”, — советует Вероника Хованская.

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

https://ria.ru/20201112/tmin-1584314399.html

https://ria.ru/20060417/46492754.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/13/1585391482_296:0:3027:2048_1920x0_80_0_0_d0d464ab5990068fff009a9bb94810fc. jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

финики, витамины, еда, кулинария

МОСКВА, 19 ноя — РИА Новости. Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, которые ценятся за богатство витаминами и минералами. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Родина и история фиников

Этот фрукт, растущий на финиковых деревьях, которые иначе называются “Феникс”, известен с древних времен и на протяжении тысячелетий считался одним из основных видов пищи на территории Африки и Ближнего Востока. По одной из версий, финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры.

13 ноября 2020, 18:35

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Для жителей Древнего Востока это был ценнейший плод из-за своей доступности, вкусовых качеств и полезных свойств. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Фрукты изображали на стенах храмов Вавилонии и Ассирии, а в Древнем Египте из них делали вино и увековечивали этот процесс на стенах гробниц. Также финики много раз упоминаются в Библии и Коране.

В раннем Средневековье с плодами финиковой пальмы познакомились на территории Южной и Юго-Восточной Азии, Северной Африки, Испании и Италии. Затем в 1796 году испанские исследователи привезли их в Калифорнию.

Сейчас самый популярный сорт — даглет нур, название которого переводится как “палец света”. Его употребляют в свежем, жареном, вареном виде, но чаще всего — сушат и вялят.

Чем полезны финики

Еще с древних времен известно о полезных свойствах фиников. Считалось, что они не только отлично насыщают и дают силу, но и влияют на мужскую потенцию, а также увеличивают продолжительность жизни. Эти плоды богаты медью, железом, магнием, цинком, марганцем, калием, кальцием и витаминами А, С, В1, В2, В6. В их составе присутствуют 23 вида аминокислот, которые отсутствуют в большинстве фруктов. Обладают довольно высокой калорийностью — на 100 грамм фиников приходится 274 ккал. Несмотря на большое количество углеводов, могут входить в диету в качестве замены сладостей.

“Финики содержат несколько типов антиоксидантов, которые способны помочь предотвратить развитие определенных хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера (уменьшают воспаление и предотвращают образования бляшек в мозгу) и диабет, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Есть мнение, что финики укрепляют здоровье костей и помогают контролировать уровень сахара в крови, но эти эффекты недостаточно изучены”.

Плоды помогают бороться с вирусными инфекциями, а также успокаивают кашель и выводят мокроту. Обладают общеукрепляющим действием, способны тонизировать и придавать силы. Финики полезны при анемии, гипертонии, для мозговой деятельности, благотворно влияют на сердце, почки и печень.

Когда они опасны

Несмотря на все полезные свойства, финики способны нанести вред и имеют ряд противопоказаний.

“Большое потребление этих сухофруктов может вызвать некоторые проблемы с ЖКТ, например, вздутие, расстройство желудка или диарею. Аллергия на них встречается редко, но бывает”, — подчеркнула Хованская.

Из-за высокого гликемического индекса и высокого содержания сахара (60-65% в сушеных плодах) некоторые специалисты рекомендуют вообще отказаться от фиников при диабете. Кроме этого, любой человек должен ограничить их потребление и съедать не более 15 штук в день, иначе продукт нанесет организму вред вместо пользы.

12 ноября 2020, 16:35

Масло черного тмина: польза и вред «золота фараонов»

Как применяют в медицине

Высокое содержание клетчатки в плодах улучшает состояние микрофлоры кишечника, поэтому их рекомендуют при запорах и кишечных расстройствах. Финики также полезны для беременных и кормящих мам. Дело в том, что в них есть особые вещества, которые укрепляют мышцы матки и снижают риск кровотечений, облегчают течение родов. Окситоцин, входящий в состав этих фруктов, помогает справиться с дородовой или послеродовой депрессиями, укрепить нервную систему и улучшить качество молока.

Из-за богатого витаминами и микроэлементами состава продукт хорош для тех, кто занимается спортом или часто устает. Финики полезны и для пожилых людей, потому что вообще не содержат холестерина и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калию. Эти фрукты способны регулировать уровень глюкозы в крови, снижать риск развития патологий сосудов и поддерживать кислотный баланс организма.

Применение в кулинарии

Для приготовления блюд подходят как сушеные, так и свежие финики. Из них производятся финиковый сахар, мед, мука и сок, из которого делают алкогольные напитки. Фрукт можно применять в широком разнообразии рецептов. Неплохо сочетается с мясом, молоком, йогуртами, подходит для салатов, плова, компотов и киселей. Особенно часто используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки и десертов, для которых финики начиняют марципаном, орехами, сырами, цукатами и поливают шоколадной глазурью.

Как выбрать и хранить

Цвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым и равномерным. Более светлые оттенки говорят о том, что плоды не совсем созрели. По внешнему виду они должны быть матовыми, цельными, без механических повреждений, а на ощупь — в меру мягкими, но не слишком жесткими. При выборе фиников нужно обратить внимание и на их запах: если сухофрукт пахнет брожением, значит он залежался на складе. Наличие трещин говорит о том, что продукт высушивали в печи, от него может отслаиваться кожица и присутствовать жареный привкус. Также высушенный в печи финик может быть слишком липким, жирным и обработанным сахарным сиропом для придания сладости. Качественный фрукт таких признаков лишен. Считается, что лучше выбирать плоды с косточкой, потому что они сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных минералов.

Хранить плоды следует в холодильнике в плотно закрытом контейнере, чтобы они дольше сохранили свой вкус и не впитывали посторонние запахи. В случае недолгого хранения их можно убрать в темное прохладное место.

Как правильно употреблять

Рекомендуется есть финики в первой половине дня из-за их высокой калорийности.

“Перед потреблением советую не просто помыть их от прилавочной пыли, но и вымочить, чтобы избавиться от лишнего добавленного сахара”, — советует Вероника Хованская.

17 апреля 2006, 14:00

Финики — «хлеб-соль» арабской землиЖители пустынь в качестве “хлеба-соли” гостям под рукоплескания, бой барабанов и танцы женщин преподносят горсть фиников с кружкой кислого овечьего молока.

Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин


Одноименные плоды финиковой пальмы – излюбленное лакомство не только жителей восточных стран, но и российских широк. Изысканная сладость этих плодов приходится по вкусу многим, но лишь единицы имеют полное представление о том, кому действительно полезны финики, а кому – лучше и не включать их в свой рацион.


Необходимо также отметить, что финики оказывают различное воздействие на мужской и женский организмы. Поэтому в ежедневном рационе они должны присутствовать в разных пропорциях, но обо всем по порядку.


Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на 7-модульном сертификационном курсе по диетологии и нутрициологии от ведущего врача-диетолога Олега Ирышкина.

Польза и вред сушеных фиников для организма


Для начала необходимо отметить, что финики можно употреблять в пищу как свежие, так и сушеные. В свою очередь свежие плоды могут быть мягкими, полумягкими или сухими, но это в целом не влияет на их полезные свойства, а также вкус, лишь на продолжительность хранения.


Удивительный факт, но сушеные финики благодаря тому, что имеют меньшее количество влаги гораздо полезнее, поскольку представляют собой настоящий кладезь различных полезных микроэлементов. Может быть, именно поэтому сушеные финики более распространены и чаще встречаются на прилавках магазинов. В связи с этим более рациональным будет решение рассмотреть, какую пользу и какой вред несут человеческому организму именно сушеные плоды.

Польза и вред фиников для организма женщины


Включение фиников в рацион женщины может быть сопряжено с некоторыми проблемами со здоровьем:

  • Ослабленная иммунная система;
  • Нарушения в работе кровеносной системы;
  • Проблемы с давлением;
  • Нарушения работы пищеварительного тракта (плохая выработка необходимых ферментов, запор или диарея).


Таким образом, можно заключить, что финики имеют следующие положительные эффекты для женского здоровья:

  • Помогают бороться с изжогой;
  • Благодаря тому, что финики быстро и надолго насыщают организм, его могут употреблять в пищу те, кто испытывает проблемы с лишним весом;
  • Плоды насыщены полезными микроэлементами (железо, сера, медь, магний и кальций), без которых невозможно полноценное функционирование организма, да и сохранение здорового состояния волос, ногтевых пластин и кожи.


Положительный эффект финики также оказывают и на организм беременных, а также кормящих женщин. Например, их употребление способствует увеличению лактации. Также учеными было доказано, что употребление фиников помогает молодым матерям минимизировать симптоматику послеродовой депрессии. Это возможно благодаря тому, что содержащиеся в плодах микроэлементы укрепляют нервную систему женщины.

Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии.


Может возникнуть мысль, что финики – это чудодейственное средство, которое имеет исключительно положительное влияние на организм. Но такое суждение достаточно далеко от правды. Дело в том, что, как и любой продукт, финик имеет и свои противопоказания.


Конечно же, главным противопоказанием к употреблению финика как мужчинами, так и женщинами, будет наличие аллергии. Индивидуальную непереносимость продукта следует учитывать в обязательном порядке при составлении меню, ведь в этом случае даже самый полезный продукт может стать ядом.


Также употреблять финики в пище не рекомендуется тем, кто имеет следующие заболевания:

  • Мочекаменная болезнь;
  • Хронические мигрени и головные боли;
  • Сахарный диабет;
  • Кариес.

Польза и вред фиников для организма мужчины


Финики крайне полезны для мужской потенции. Регулярное употребление этих плодов в пищу позволяет добиться следующих важных для мужской фертильности результатов:

  • Улучшение работы репродуктивной системы – качество спермы и активность сперматозоидов увеличиваются;
  • Микроэлементы фиников способствуют выведению вредных для семенной жидкости продуктов распада;
  • Увеличение тестостерона.


Кроме того, многие утверждают, что регулярное употребление сушеных фиников в пищу способствует и продлению самого полового акта. Еще одним положительным эффектом данного продукта можно считать его помощь в «наработке» мышечной массы у мужчин. В остальном же – финики имеют те же положительные эффекты на зрение, сердечно-сосудистую систему, что и у женщин.


Если же говорить о вреде фиников, то противопоказания одни и те же для мужчин и женщин. Иными словами, есть ряд заболеваний, которые отрицают возможность употребления фиников: диабет, аллергия.


Популярные статьи в категории:

Не нашли нужную информацию? Задайте вопрос менеджеру

Польза и вред фиников: 8 научных фактов :: Здоровье :: РБК Стиль

Статью проверили и прокомментировали

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт;

Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог

Что надо знать о финиках

Финики — плоды пальмы, растущей в тропиках. В зависимости от сорта, свежие плоды небольшого размера варьируются по цвету от желтого и красного до темно-коричневого. В продажу их поставляют чаще в виде сухофруктов. Определить, сушили финики или нет, можно по их внешнему виду. Чем более гладкая шкурка, тем свежее плод. Финики иногда вымачивают в сиропе, но даже без добавления сахара они обладают узнаваемым карамельным вкусом.

Чем полезны финики

В 100 г плодов содержится:

  • 277 ккал;
  • клетчатка, 7 г;
  • белок, 2 г;
  • углеводы, 75 г.

Содержание витаминов (% от дневной нормы):

  • витамин К, 5%;
  • витамин В6, 12%;
  • витамин С, 1%;
  • марганец, 15%;
  • калий, 20%;
  • магний, 14%;
  • медь, 18%;
  • железо, 5%.

Финики богаты антиоксидантами 

Антиоксиданты в пищевых продуктах помогают снизить риск развития многих опасных заболеваний [1]. Они защищают клетки от свободных радикалов, провоцирующих вредные окислительные реакции. В плодах содержится наибольшее количество антиоксидантов по сравнению с другими аналогичными продуктами — сливами и инжиром [2]. Плоды пальмы богаты флавоноидами и феноловой кислотой, уменьшающими воспаления, а также каротиноидами, полезными для сердца.

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

В плодах содержится много клетчатки

Одно из исследований подтвердило, что у тех, кто съедал по семь фиников в день, значительно улучшились пищеварительные процессы [3]. Этому способствует клетчатка, которая предотвращает резкий подъем уровня сахара в крови [4].

10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ

Финики помогают сохранить здоровье мозга

Опыты подтвердили, что пальмовые плоды снижают маркеры воспаления в крови, такие как интерлейкин 6 (IL-6), который обнаруживают в мозге. Он может провоцировать нейродегенеративные заболевания, в том числе болезнь Альцгеймера [5], [6]. Кроме того, финики снижают активность бета-амилоидных белков — причины возникновения бляшек в мозге. Когда они накапливаются, нередко нарушаются связи между клетками [7].

Что нужно знать о болезни Паркинсона и способах ее лечения

Финики — натуральный подсластитель

В сладких плодах содержится много фруктозы, поэтому ими можно заменять привычный белый сахар. Из фиников готовят пасту, смешивая их с водой в блендере. Хотя они богаты клетчаткой и питательными веществами, плоды довольно калорийны, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах.

Мед, сироп агавы, архат и еще 5 очень сладких натуральных продуктов

Плоды помогают сохранять здоровье костей

Финики содержат несколько полезных минералов, в том числе магний, калий и кальций. Эти вещества предотвращают заболевания костных тканей, включая остеопороз [8]. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать окончательные выводы.

Кальций: в каких продуктах содержится и как определить дневную норму

Финики предотвращают инфекции

Сегодня почти все микробные инфекции лечат с помощью антибиотиков. Это дорогостоящий метод, который имеет ряд побочных эффектов. Замена антибиотиков натуральными продуктами может быть разумным решением. В ходе исследования, проведенного с использованием экстрактов из косточек и листьев финиковой пальмы, выяснилось, что он обладает активной устойчивостью ко многим вредным бактериям [9].

Почему бактерии влияют на поведение. 7 фактов о микрофлоре

Плоды способствуют естественным родам

В одном исследовании приняли участие 69 женщин, которые съедали по шесть фиников в день за четыре недели до предполагаемых родов. По сравнению с теми, в чей рацион не входили эти плоды, участницы эксперимента на 20% чаще рожали естественным путем и за меньшее время [10]. Употребление фиников в последнем триместре беременности способствует расширению шейки матки и снижает потребность в искусственной стимуляции родов [11].

Плоды легко добавить в рацион

В отличие от многих продуктов, требующих длительного приготовления и дополнительных ингредиентов, финики — готовый полезный перекус. Кроме того, их можно использовать для придания блюдам вязкости, например, для приготовления сыроедческих десертов их можно комбинировать с орехами и семечками [12]. Сладкие плоды — основа для заправок, соусов и сиропов. Их полезно добавлять к завтраку, чтобы клетчатка надолго насытила организм. Высокая калорийность делает финики отличным перекусом, обеспечивающим постепенный приток энергии, перед тренировкой.

Как питаться и тренироваться, чтобы быть в хорошем настроении

Вред фиников

Несмотря на все положительные качества, в некоторых случаях стоит уменьшить количество фиников в рационе. Так, врачи не советуют их людям с диагностированным синдромом раздраженного кишечника. Так как финики служат источником фруктозы, то могут вызывать вздутие и расстройство желудка. Как и многие продукты, финики небезопасны для аллергиков, поэтому если планируете попробовать их впервые, проконсультируйтесь с врачом и начните с одного плода. Они содержат сахарный спирт — сорбит, который может провоцировать диарею. Поэтому, если есть проблемы с кишечником, лучше не есть их слишком часто, в том числе в составе сиропов.

Лекарства от аллергии: виды, особенности и рекомендации

Как выбрать и хранить финики

Прежде чем купить финики, обратите внимание на их внешний вид. Плоды не должны быть покрыты белым налетом и сахарными кристаллами. Последнее указывает на вымачивание в сиропе для увеличения срока хранения. Слишком жесткие, сухие финики будут менее вкусными по сравнению с гладкими, яркими и мясистыми. Хранить плоды стоит в герметичной банке, в темном и сухом месте. Перед употреблением финики нужно промыть под проточной водой: на их липкой кожуре оседает пыль.

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

На качество финика влияют разные факторы: сорт, регион происхождения, способ заготовки, условия транспортировки и хранения. Выбирая финики, отдавайте предпочтение тем, которые подсохли естественным путем еще на пальме, без дополнительной обработки. Второй способ — подсушивание в печах, а третий, менее желательный, — замачивание в сиропе глюкозы или сахара. Последний способ самый дешевый для изготовителя, но самый бесполезный для потребителя: фрукт, который по природе очень богат глюкозой и фруктозой, замоченный в сиропе, становится сахарной бомбой.

При выборе продукта обращайте внимание на цвет — плод должен быть равномерно темным, в меру мягким (но с косточкой), матовым, при этом кожица должна быть без трещин и не должна отслаиваться (это происходит при быстрой сушке в печах). Свежие финики имеют желтоватый золотисто-горчичный цвет, гладкую блестящую кожуру. Вкус у них терпко-сладковатый, слегка вяжущий, а у более зрелых плодов — медовый. В свежих финиках содержится больше витамина С и меньше калорий, они сочные — влаги в них около 80% (в зрелых — 50–70%, а в сушеных — меньше 10%). Поэтому степень концентрации сахаров в сушеном финике значительно выше. Независимо от способа употребления (свежие или сушеные, с молоком или чаем) нужно помнить об умеренности и есть не больше пары плодов в день.

Комментарий эксперта

Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии

Можно ли есть финики беременным?

Финики в умеренном количестве могут быть не просто безопасны, но и полезны беременным женщинам. Доказательств вреда употребления фиников в первом, втором и третьем триместре беременности нет. Они могут помочь справиться с утренней тошнотой, усталостью и стать альтернативой конфетам и пирожным на трансжирах, которые точно не принесут пользы организму беременной женщины. Тем не менее все упирается в количество. С любыми сладкими продуктами нужна умеренность.

Можно ли финики людям с лишним весом и в возрасте за 50?

Финики — продукт с высоким гликемическим индексом. По сути это фрукты, из которых удалили всю воду. Зато в них остались сахар и калории, которые содержал свежий фрукт гораздо большего объема. Поэтому съесть горсть фруктов и сухофруктов (особенно фиников) — это далеко не одно и то же. Тем, кто хочет нормализовать вес, лучше отдавать предпочтение свежим фруктам. А финики стоит воспринимать как пусть и более полезные, но все-таки сладости, которые не стоит есть бесконтрольно.

Можно ли использовать финиковый сироп в качестве заменителя сахара?

Финиковый сироп содержит много фруктозы. Гораздо больше, чем свежие фрукты. Наша печень может переработать только очень ограниченное количество фруктозы за один прием пищи (например, порцию фруктозы из свежего фрукта). Весь излишек превратиться в жир вокруг печени (так называемый жировой гепатоз). При постоянном употреблении такая концентрированная фруктоза может привести и к инсулинорезистентности, и к диабету второго типа. Для этого вовсе необязательно пить сироп литрами. Если вы ищите безопасную альтернативу сахару, попробуйте эритритол. Он содержит всего 4 ккал на 100 г, а его гликемический индекс равен нулю.

Чем полезны финики? | Еженедельник АПТЕКА

Финики богаты многими витаминами (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, ретинол и филлохинон), минералами и клетчаткой. Эти плоды содержат жирные кислоты, кальций, серу, селен, железо, калий, фосфор, марганец, медь и магний. Некоторые специалисты утверждают, что благодаря такому составу финики способны уменьшить выраженность симптомов при запоре, кишечных расстройствах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии, эректильной дисфункции, диареи, вздутия, рака и других заболеваний. Кроме того, финики полезно включить в ежедневный рацион питания лицам, которые желают сбалансировать свой рацион, нормализовать массу тела, а также во время восстановления после травмы или болезни.

Известно, что здоровая диета подразумевает употребление продуктов питания с незначительным содержанием насыщенных жиров, в то же время богатых питательными веществами и витаминами, особенно клетчаткой. По мнению некоторых диетологов, финики являются одним из лучших источников клетчатки и универсальным продуктом, который способен регулировать процесс пищеварения.

Напомним, что согласно рекомендациям Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), США, суточная норма клетчатки для женщин составляет 25 г и для мужчин 38 г. При этом в возрасте старше 50 лет диетологи рекомендуют женщинам уменьшить употреб­ление до 21 г, мужчинам — до 30 г.

Пищеварительная система. Благодаря содержанию большого количества растворимого волокна финики способствуют нормальной работе кишечника и комфортному прохождению пищи через желудочно-кишечный тракт, что, в свою очередь, может значительно облегчить симптомы запора. Для достижения желаемого слабительного эффекта, финики следует замочить в воде в течение ночи и употреблять на следующий день как сироп. Кроме того, регулярное употреб­ление фиников помогает ингибировать рост патологических организмов и таким образом стимулировать рост полезных бактерий в кишечнике. Из-за содержания калия в спелых финиках их можно использовать как источник данного элемента при резкой потере жидкости организмом, например при диарее.

Скелетно-мышечная система. Благодаря содержанию значительного количества минералов финики можно употреблять для укрепления костей и снижения риска развития остеопороза. Особенно специалисты рекомендуют добавить финики в рацион питания лицам пожилого возраста, поскольку кости становятся более тонкими и слабыми по мере старения.

Анемия. Известно, что железодефицитная анемия развивается вследствие недостаточного количества железа в рационе питания или его плохого всасывания и является одним из наиболее распространенных заболеваний по причине нехватки питательных веществ в организме. Финики содержат большое количество железа, что делает их идеальным продуктом для лиц с анемией. Стоит отметить, что дефицит железа в организме может стать причиной различных проблем со здоровьем: нарушения когнитивных функций, снижения физической активности, нарушения нормальной функции иммунной системы.

Аллергия. Из-за наличия серы в финиках их можно употреблять для уменьшения выраженности аллергических реакций при сезонной аллергии, особенно при аллергическом рините.

Индекс массы тела. 1 кг фиников содержит почти 3 тыс. калорий, поэтому не стоит употреб­лять такое количество фиников в течение дня, особенно лицам, желающим похудеть. Финики можно добавить в ежедневный рацион питания людям с низким показателем индекса массы тела — 18,5 и ниже.

Нервная система. Финики благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза, сахароза, являются идеальным продуктом для быстрого пополнения организма энергией. Такой продукт стоит включить в рацион питания при возникновении чувства вялости.

Сердечно-сосудистая система. Финики являются отличным источником калия, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, при употреблении их 2 раза в неделю. Известно, что калий — соединение, которое может использоваться для профилактики артериальной гипертензии, инсульта. Также он способствует проведению нервных импульсов, регулирующих ритм сердца и сокращение мышц. Кроме того, финики способны нормализовать уровень холестерина в организме, высокий показатель которого является основным фактором риска развития инфаркта и инсульта.

Сексуальные расстройства. Как свидетельствуют результаты нескольких исследований, финики полезны для нормализации эректильной функции. Так, при изучении влияния финиковых пальм и их масла на эректильную функцию (результаты опубликованы в издании «Iranian Journal of Medical Sciences») ученые выявили, что высокие уровни эстрадиола и флавоноидов, которые содержатся в финиках, способны увеличить количество и подвижность сперматозоидов.

Зрение. Специалисты утверждают, что регулярное употребление нескольких фиников в день способствует сохранению здоровья глаз, улучшению остроты зрения и снижает риск развития в будущем куриной слепоты.

Интоксикация. Финики могут использоваться на утро после чрезмерного употребления алкогольных напитков, поскольку способны обеспечить быстрое облегчение симптомов похмелья.

Стоит отметить, что лучше ограничить употребление фиников лицам с аллергией на данный продукт, с сахарным диабетом и язвой желудка.

Важно при выборе в магазине обратить внимание на качество фиников. Они должны быть упакованы надлежащим образом. Употреблять в пищу необходимо зрелые плоды без плесени на поверхности, перед употреблением обязательно следует промыть финики горячей водой.

По материалам www.organicfacts.net

Финики — польза и вред для организма, калорийность

Финики — плоды финиковой пальмы с высоким содержанием полезных веществ. Вырастить финики — это достаточно трудоемкий процесс. Деревья начинают приносить плоды только на четвертый год после посадки, но для того, чтобы получать большие объёмы продукта, должно пройти около тринадцати лет. 

Обычно финики употребляют в пищу в виде сухофруктов. Это продукт с достаточно высоким количеством калорий — более 200 ккал на 100 г продукта. В финиках большое количество минералов, таких как сера, железо, магний, медь; аминокислот, таких как триптофан; витаминов: В1, В2, А, С, В6.

Польза фиников

Чем полезны финики? Существует множество причин, по которым необходимо ввести в свой рацион финики:

  • укрепляют иммунитет, а во время простуды способствуют быстрому выздоровлению;
  • способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта; 
  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
  • витамины, содержащиеся в финиках, улучшают и поддерживают зрение;
  • не содержат холестерин;
  • если употреблять финики натощак, они убивают паразитов;
  • увеличивают производительность мозговой деятельности;
  • нормализуют давление;
  • способствуют укреплению костей.

Также финики помогают восстановиться женщинам после беременности и родов. Среди ученых существует мнение, что полезные вещества, содержащиеся в финиках, укрепляют стенки матки при беременности. А это, в свою очередь, помогает женщинам во время родов и в послеродовой период. Также финики насыщают полезными микроэлементами молоко матери во время кормления малыша грудью, что укрепляет его иммунитет и полезно для здоровья. 

Финики полезны для мужчин, страдающих импотенцией. Доказано, что финики способствуют увеличению количества мужского семени.

Вред фиников

Но есть случаи, когда употребление фиников стоит свести к минимуму, а иногда и отказаться от них, так как они могут приносить и вред:

  • Сахарный диабет. Финики могут увеличивать количество сахара в крови.
  • Серьезные проблемы с желудком, такие как, например, язва.
  • Мигрени, головная боль.
  • Проблемы с почками, такие как камни или песок.
  • Кариес.

Людям, страдающим аллергией, также стоит с осторожностью употреблять финики, так как они содержат большое количество сахара. Аллергикам лучше проконсультироваться с лечащим врачом касательно того, какое количество фиников им можно употреблять и можно ли вообще.

Финики в кулинарии

Как же правильно употреблять финики в пищу? Врачи рекомендуют есть финики в первой половине дня, так как калорийность фиников достаточно высокая и они долго перевариваются. Лучше всего употреблять их в виде сухофруктов. В таком виде сохраняются полезные свойства фиников. Ими можно заменять различные сладости для детей.

В кулинарии финики используют достаточно часто. Из них можно варить компот или кисель, и при этом они тоже сохраняют свои полезные свойства. Их используют также при изготовлении алкогольных напитков.

В выпечке их можно использовать в качестве заменителя изюма или цукатов. Также они могут служить наполнителем для пирогов. Финики еще используют для приготовления муки, а затем и пасты. Они очень хорошо сочетаются с мясом и рыбой. Также добавление фиников в различные салаты придает таким блюдам пикантности. 

Читайте также: 7 неожиданных суперфудов, которые уже есть на вашей кухне

Читайте также: Мода на микрогрин: Как вырастить микрозелень дома

Читайте также: Инжир: Так ли полезен этот фрукт, как о нем говорят

в чем польза для организма? Калорийность. Как есть / НВ

Финики с давних времен считаются высокоценным продуктом питания для человека.

Съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы называют финиками. Существует мнение, что в финиках содержится полный комплекс необходимых для полноценного питания веществ. Возможно, именно поэтому на Ближнем Востоке и в долине Инда финики были основным продуктом питания на протяжении тысячелетий.

В современном мире самыми популярными сортами фиников являются деглет нур и маджхоль, они культивируются в странах с жарким климатом. Больше всего фиников выращивают в Египте, Ираке, Иране, Алжире, Саудовской Аравии и Северной Африке к западу от Марокко. Также финики культивируются в Америке — южной Калифорнии, Аризоне, южной Флориде и Мексике.

Финики: польза и вред

Финики содержат огромное количество необходимых питательных веществ и являются очень хорошим источником калия для организма. Кроме того, они содержат такие микроэлементы как: бор, кобальт, медь, фтор, магний, марганец, селен и цинк.

Благодаря высокому содержанию калия, финики очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях нервной системы.

Также их рекомендуют включать в рацион для нормализации работы ЖКТ, улучшения памяти и сна.

Финики очень сладкие на вкус и могут стать натуральным заменителем сахара при усиленных умственных и физических нагрузках.

Финики: калорийность

Финики, как и множество других сухофруктов, является достаточно калорийным продуктом.

Их энергетическая ценность составляет около 280 ккал на 100 г. Более того, гликемический индекс фиников (показатель, который отражает, как определенный продукт влияет на уровень сахара в крови) очень высокий, что важно учитывать людям с сахарным диабетом или тем, кто придерживается диетического питания.

Вместе с тем, высокая калорийность фиников и большое содержание питательных веществ, делает их идеальным перекусом в длительных поездках.

Финики в кулинарии

Финики можно есть свежими, а также в виде сухофруктов, которые могут быть с начинкой из орехов, цукатов и мягких сыров.

Финики также используют для приготовления множества других блюд — мясные блюда, пудинги, печенье, торты, сиропы, приправы, компоты и даже финиковый хлеб и уксус. Уксус из фиников является традиционным для Ближнего Востока.

Для приверженцев здорового питания финики являются одним из лучших видов натуральных сладостей вместо рафинированного сахара.

Финики как лечебное средство Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК 615.322

ФИНИКИ КАК ЛЕЧЕБНОЕ СРЕДСТВО

КАРОМАТОВ ИНОМДЖОН ДЖУРАЕВИЧ

Руководитель медицинского центра «Магия здоровья».

Город Бухара. Республика Узбекистан ЮСУПОВА ГАВХАР САЛИХДЖАНОВНА Преподаватель кафедры сестринского патронажа взрослых

и детей Бухарского медицинского колледжа. Город Бухара. Республика Узбекистан АННОТАЦИЯ

Финики играют большую роль как продукт питания в арабских странах и странах ближнего Востока. Кроме этого финики с древности используются как лечебный продукт. Определены его антиоксидантные, противовоспалительные, гипогликемические, гепатопротективные, нейропротективные, иммуномодулирующие, противоопухолевые свойства. Большие перспективы применения фиников при лечении мужского бесплодия.

Ключевые слова: фитотерапия, финики, Phoenix dactylifera L.

DATES AS REMEDY KAROMATOVINOMDZHON DZHURA YEVICH

Head of the medical center «Health Magic».

City of Bukhara. Republic of Uzbekistan YUSUPOVA GAVHAR SALIKHDZHANOVNA

Teacher of department of sisterly patronage of adults and children of the Bukhara medical college.

City of Bukhara. Republic of Uzbekistan

ABSTRACT

Dates play a large role as food product in the Arab countries and the countries of the Middle East. Besides dates from antiquity are used as a medical product. Its antioxidant, anti-inflammatory, hypoglycemic, hepatoprotective, neuroprotective, immunomodulatory, antineoplastic properties are determined. The big prospects of application of dates in case of treatment of male infertility.

Keywords: phytotherapy, dates, Phoenix dactylifera L.

Phoenix dactylifera L. Растение из семейства пальмовых. Произрастает в странах с тропическим климатом — в Саудовской Аравии, Египте, Индии. У нас появляются как привозной фрукт. Он имеет очень большое значение в питании жителей стран Аравийского полуострова.-апиофуранозид — [44, р.704]. В семенах фиников определены жирное масло, глюкоуроно-лакто-новый гликозид фоениксозид B, мезостигмановые гликозиды — [14, p.1289; 15, p.4]. Масло косточек фиников состоит из олеической, лаурической, миристической, пальмитиновой и стеариновой кислот -[34, p.89].

В древней медицине финики использовались при лечении гинекологических заболеваний, белях — [20, р.36].

Натура спелых фиников горяча во II и суха в I степени. Плоды очень питательны и полезны при параличах, неврите лицевого нерва, укрепляют почки, помогают от худобы, лечат холодные по натуре заболевания. Финики очень полезны для людей с холодной натурой -[1, с.217].

Если выпить отвар фиников с травой пажитника, то поможет при слизистой лихорадке, раздробит и выводит камни почек и мочевого пузыря. Употребление отвара фиников с отваренным рисом делает тело упитанным. Если намочить финики в парном молоке на ночь и выпить с корицей очень укрепит мужскую силу, но плохо переварится и может образовать сгустки и закупорки — [2, с.139; 3, с.610].

Финики вредны для людей с горячей натурой и жителей стран, где они не растут. У них финики могут приводить к появлению черной желчи, образованию закупорок в печени, привести к образованию лихорадок, головной боли, зубной боли, глазных заболеваний. В этих случаях нужно употребить плоды граната, «сиканджубин», сладкий миндаль. Рекомендуется после съедания чистить зубы водою — [2, с.139; 3, с.612].

Отвар семян фиников дробит камни почек и мочевого пузыря. Порошок семян, принятый во внутрь закрепляет. Зола семян, при наружном применении лечит злокачественные язвы. Золу семян вымыть в воде, высушить и применить наружно при свежих травмах, язвах. Если золой намазать веки, то укрепит ресницы и вылечит язву глаз — [1, с.249; 3, с.612].

В современной народной медицине финики назначаются как укрепляющее средство при ослаблении организма, туберкулезе, после перенесенных тяжелых заболеваний — [4, с.516].

В марокканской и африканской народной медицине финики применяют при сахарном диабете, нарушениях пищеварения — [59, р.117; 28, р.236].

В современной научной медицине находится в фазе изучения. Определены антиоксидантные, противовоспалительные, противоопухолевые, гепатопротективные, антидиабетические, противоболевые, нейропротективные свойства фиников — [63, р.271; 66, р.5840; 49, р.491; 42, р.616].

На экспериментальных крысах определены гастропротективные свойства — [10, р.39; 9, р.316]. Благодаря наличию большого количества клетчатки, финиковые плоды оказывают слабительное воздействие — [57, р.786].

Из плодов фиников выделено вещество спорополлен, который используется для изготовления оболочек капсул, для безопасной доставки лекарств — парацетамола и ибупрофена — [11, р.47; 12, р.165].

Плоды фиников обладают противовоспалительными и анти-ангиогеническими свойствами — [61, р.468].

У плодов фиников определены выраженные антиоксидантные и антимутагенные, антигенотоксические свойства — [62, р.617; 45, р.308; 21, р.285].

Исследования показали, что экстракты фиников обладают антиоксидантными, гиполипидемическими, кардиопротективными, противовоспалительными свойствами и имеют антиапоптотический потенциал против повреждения миокарда — [13, р.1258]. Плоды фиников, благодаря флаванолам и фенольным веществам оказывают выраженное антиатерогеническое воздействие — [17, р.4286; 16, р.3195]. Сочетанное применение граната с семенами и плодами фиников оказывает выраженное антиатерогеническое воздействие -[52, р. 1509].

Определены и противоопухолевые свойства плодов фиников -[32, р.534; 64, р.30090; 38].

Экспериментальные исследования показали, что спиртовые экстракты плодов фиников оказывают нейропротективное воздействие при ишемическом повреждении нервной ткани — [47, р.632]. Экспериментальные исследования показали, что спиртовые экстракты фиников продлевают вызванное фенобарбиталом седативное воздействие, уменьшают локомоторную активность, также оказывают противоболевое воздействие — [56, р. 183]. Противоболевые свойства экстрактов фиников проявляются при лечении хронической боли — [46, р.244]. Экспериментальные исследования показали, что финиковая диета, благодаря антиоксидантным свойствам, может служить профилактическим средством при болезни Альцгеймера — [58, р.288].

Спиртовые экстракты листьев финиковой пальмы оказывают гипогликемическое и гиполипидемическое воздействие, ингибируют фермент а-глюкозидазу — [43, р. 13; 19, р.422; 37]. Гипогликемическими и антидиабетическими свойствами обладают и водные экстракты семян фиников — [30, р. 12]. Экстракты семян фиников, благодаря антиоксидантным свойствам, предупреждают развитие осложнение со стороны почек, печени при сахарном диабете — [6, р.799].

Употребление фиников защищает клетки печени от повреждения — [53]. Экстракты семян фиников защищают клетки печени от разрушающего действия тетрахлорида углерода — [5, р.743]. Водные экстракты плодов защищают гепатоциты от токсического воздействия трихлорацетической кислоты, побочного продукта хлоривания воды -[22, р.464].

Ферменты параоксаназа и эластаза играют большую роль в предупреждении токсических воздействий веществ окисления липи-дов, отравлениях органофосфорными веществами. Экстракты семян

фиников увеличивает концентрацию этих ферментов в крови у гиперхолестеринемических крыс — [60, р.34].

Не смотря на наличие большого количества сахара, финики оказывают антиатерогенное воздействие — [51, р.8017]. Экстракты фиников предотвращают осложнения со стороны нервной системы при сахарном диабете — [65].

Горячие настои плодов фиников обладают противоаллергической активностью — [35, р.277].

Финики оказывают иммуностимулирующее воздействие — [48, р.92; 36, р.11293].

[33, р.62; 55] — определили антибактериальные и противовирусные свойства плодов фиников. Экстракты листьев фиников обладают выраженными противогрибковыми свойствами — [18, р.2001]. Выявлены также антилейшманиальные свойства спиртовых экстрактов плодов фиников — [8, р.102].

Масло семян фиников обладает противовоспалительными свойствами и используется в составе косметических средств — [39, р.370]. Сок фиников обладает выраженными противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами — [7, р.450]. Экстракты пыльцы пальмы предупреждает возникновение мукозитов при проведении радио и химотерапии опухолевых заболеваний — [25, р.475].

Экстракт цветков и пыльцы фиников улучшает состояние сперматозоидов, их подвижность и выживаемость — [40, р.581; 50, р.199; 27, р.1596; 41, р.368; 29, р.8]. Экстракт пыльцы фиников защищает тестикулярный аппарат от разрушающего действия гормонов щитовидной железы — [24], от воздействия никотина — [54, р.48]. Экспериментальные исследования показали, что экстракт пыльцы фиников оказывает терапевтическое воздействие при атипичной гиперплазии простаты — [23].

Финики защищают тестикулярный аппарат экспериментальных животных от разрушительного действия солей кадмия — [26, р.идов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

4. Кароматов И.Дж. Простые лекарственные средства Бухара

2012.

5. Abdelaziz D.H., Ali S.A. The protective effect of Phoenix dactylifera L. seeds against CCl4-induced hepatotoxicity in rats — J. Ethnopharmacol. 2014, Aug 8, 155(1), 736-743.

6. Abdelaziz D.H., Ali S.A., Mostafa M.M. Phoenix dactylifera seeds ameliorate early diabetic complications in streptozotocin-induced diabetic rats — Pharm. Biol. 2015, Jun., 53(6), 792-799.

7. Abdennabi R., Bardaa S., Mehdi M., Rateb M.E., Raab A., Alenezi F.N., Sahnoun Z., Gharsallah N., Belbahri L. Phoenix dactylifera L. sap enhances wound healing in Wistar rats: Phytochemical and histological assessment — Int. J. Biol. Macromol. 2016, Jul., 88, 443-450.

8. Albakhit S., Khademvatan S., Doudi M., Foroutan-Rad M. Antileishmanial Activity of Date (Phoenix dactylifera L) Fruit and Pit Extracts In Vitro — J. Evid. Based Complementary Altern. Med. 2016, Oct., 21(4), 98102.

9. Al-Qarawi A.A., Abdel-Rahman H., Ali B.H., Mousa H.M., El-Mougy S.A.The ameliorative effect of dates (Phoenix dactylifera L.) on ethanol-induced gastric ulcer in rats — J. Ethnopharmacol. 2005, Apr., 26, 98(3), 313-317.

10.Al-Qarawi A.A., Ali B. H., Al-Mougy S.A., Mousa H.M. Gastrointestinal transit in mice treated with various extracts of date (Phoenix dactylifera L.) — Food. Chem. Toxicol. 2003, Jan., 1, 37-39.

11. Alshehri S.M., Al-Lohedan H.A., Al-Farraj E., Alhokbany N., Chaudhary A.A., Ahamad T. Macroporous natural capsules extracted from Phoenix dactylifera L. spore and their application in oral drugs delivery — Int. J. Pharm. 2016, May 17, 504(1-2), 39-47.

12.Alshehri S.M., Al-Lohedan H.A., Chaudhary A.A., Al-Farraj E., Alhokbany N., Issa Z., Alhousine S., Ahamad T. Delivery of ibuprofen by

natural macroporous sporopollenin exine capsules extracted from Phoenix dactylifera L. — Eur. J. Pharm. Sci. 2016, Jun 10, 88, 158-165.

13.Al-Yahya M., Raish M., AlSaid M.S., Ahmad A., Mothana R.A., Al-Sohaibani M., Al-Dosari M.S., Parvez M.K., Rafatullah S. ‘Ajwa’ dates (Phoenix dactylifera L.) extract ameliorates isoproterenol-induced cardiomyopathy through downregulation of oxidative, inflammatory and apoptotic molecules in rodent model — Phytomedicine 2016, Oct 15, 23(11), 1240-1258.

14.Azmat S., Ifzal R., Mohammad F.V., Ahmad V.U., Zahoor A. A new glucuronolactone glycoside phoenixoside B from the seeds of Phoenix dactylifera — Nat. Prod. Commun. 2013, Sep., 8(9), 1289-1290.

15.Azmat S., Zahoor A., Ifzal R., Ahmad V.U., Mohammed F.V. A new megastigmane glycoside, phoenixoside A, from Phoenix dactylifera -Nat. Prod. Commun. 2012, Jan., 7(1), 3-4.

16. Borochov-Neori H., Judeinstein S., Greenberg A., Volkova N., Rosenblat M., Aviram M. Antioxidant and antiatherogenic properties of phenolic acid and flavonol fractions of fruits of ‘Amari’ and ‘Hallawi’ date (Phoenix dactylifera L.) varieties — J. Agric. Food Chem. 2015, Apr 1, 63(12), 3189-3195.

17. Borochov-Neori H., Judeinstein S., Greenberg A., Volkova N., Rosenblat M., Aviram M. Date (Phoenix dactylifera L.) fruit soluble phenolics composition and anti-atherogenic properties in nine Israeli varieties — J. Agric. Food Chem. 2013, May 8, 61(18), 4278-4286.

18. Boulenouar N., Marouf A., Cheriti A. Antifungal activity and phytochemical screening of extracts from Phoenix dactylifera L. cultivars -Nat. Prod. Res. 2011, Dec., 25(20), 1999-2002.

19. Chakroun M., Khemakhem B., Mabrouk H.B., El Abed H., Makni M., Bouaziz M., Drira N., Marrakchi N., Mejdoub H. Evaluation of antidiabetic and anti-tumoral activities of bioactive compounds from Phoenix dactylifera L’s leaf: In vitro and in vivo approach — Biomed. Pharmacother. 2016, Dec., 84, 415-422.

20. Dehdari S., Hajimehdipoor H. Herbal Medicines for Leucorrhea According to Iranian Traditional Medicine — Iran. J. Med. Sci. 2016, May, 41(3 Suppl), 36.

21. Diab K.A., Aboul-Ela EI. In vivo Comparative Studies on Antigenotoxicity of Date Palm (Phoenix Dactylifera L.) Pits Extract Against DNA Damage Induced by N-Nitroso-N-methylurea in Mice — Toxicol. Int. 2012, Sep., 19(3), 279-286.

22. El Arem A., Saafi E.B., Ghrairi F., Thouri A., Zekri M., Ayed A., Zakhama A., Achour L. Aqueous date fruit extract protects against lipid peroxidation and improves antioxidant status in the liver of rats subchronically exposed to trichloroacetic acid — J. Physiol. Biochem. 2014, Jun., 70(2), 451-464.

23. Elberry A.A., Mufti S.T., Al-Maghrabi J.A., Abdel-Sattar E.A., Ashour O.M., Ghareib S.A., Mosli H.A. Anti-inflammatory and antiproliferative activities of date palm pollen (Phoenix dactylifera) on experimentally-induced atypical prostatic hyperplasia in rats — J. Inflamm. (Lond). 2011, Dec 23, 8(1), 40.

24. El-Kashlan A.M., Nooh M.M., Hassan W.A., Rizk S.M. Therapeutic Potential of Date Palm Pollen for Testicular Dysfunction Induced by Thyroid Disorders in Male Rats — PLoS One. 2015, Oct 1, 10(10), e0139493.

25. Elkerm Y., Tawashi R. Date palm pollen as a preventative intervention in radiation- and chemotherapy-induced oral mucositis: a pilot study — Integr. Cancer. Ther. 2014, Nov., 13(6), 468-472.

26. El-Neweshy M.S., El-Maddawy Z.K., El-Sayed Y.S. Therapeutic effects of date palm (Phoenix dactylifera L.) pollen extract on cadmium-induced testicular toxicity — Andrologia. 2013, Dec., 45(6), 369-378. Dec., 45(6), 369-378.

27. Fallahi S., Rajaei M., Malekzadeh K., Kalantar S.M. Would Phoenix Dactyflera Pollen (palm seed) be considered as a treatment agent against Males’ infertility? A systematic review — Electron. Physician. 2015, Dec 20, 7(8), 1590-1596.

28. Gruca M., Blach-Overgaard A., Balslev H. African palm ethno-medicine — J. Ethnopharmacol. 2015, May 13, 165, 227-237.

29. Hamed A.I., Ben Said R., Al-Ayed A.S., Moldoch J., Mahalel U.A., Mahmoud A.M., Elgebaly H.A., Perez A.J., Stochmal A. Fingerprinting of strong spermatogenesis steroidal saponins in male flowers of Phoenix dactylifera (Date Palm) by LC-ESI-MS — Nat. Prod. Res. 2017, Jan 4, 1-8.

30. Hasan M., Mohieldein A. In Vivo Evaluation of Anti Diabetic, Hypolipidemic, Antioxidative Activities of Saudi Date Seed Extract on Streptozotocin Induced Diabetic Rats — J. Clin. Diagn. Res. 2016, Mar., 10(3), 6-12.

31. Hong Y.J., Tomas-Barberan F.A., Kader A.A., Mitchell A.E. The flavonoid glycosides and procyanidin composition of Deglet Noor dates (Phoenix dactylifera) — J. Agric. Food. Chem. 2006, Mar., 22, 54(6), 24052411.

32. Ishurd O., Kennedy J.F. The anti-cancer activity of polysaccharide prepared from libyan dates (Phoenix dactylifera L.) — Carbohydrate Polymers 2005, 59, 4, 531-535.

33. Jassim S.A., Naji M.A. In vitro Evaluation of the Antiviral Activity of an Extract of Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Pits on a Pseudomonas Phage — Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2010, Mar., 7(1), 57-62.

34. Juhaimi F.A., Ghafoor K., Ozcan M.M. Physical and chemical properties, antioxidant activity, total phenol and mineral profile of seeds of seven different date fruit (Phoenix dactylifera L.) varieties — Int. J. Food Sci. Nutr. 2012, Feb., 63(1), 84-89.

35. Karasawa K., Otani H. Anti-Allergic Properties of a Matured Fruit Extract of the Date Palm Tree (Phoenix dactylifera L.) in Mite-Sensitized Mice — J. Nutr. Sci. Vitaminol (Tokyo). 2012, 4, 272-277.

36. Karasawa K., Uzuhashi Y., Hirota M., Otani H. A matured fruit extract of date palm tree (Phoenix dactylifera L.) stimulates the cellular immune system in mice — J. Agric. Food Chem. 2011, Oct 26, 59(20), 11287-11293.

37. Khaliq T., Sarfraz M., Ashraf M.A. Recent Progress for the Utilization of Curcuma longa, Piper nigrum and Phoenix dactylifera Seeds against Type 2 Diabetes — West Indian. Med. J. 2016, Apr 18.

38. Khan F., Ahmed F., Pushparaj P.N., Abuzenadah A., Kumosani T., Barbour E., AlQahtani M., Gauthaman K. Ajwa Date (Phoenix dactylifera L.) Extract Inhibits Human Breast Adenocarcinoma (MCF7) Cells In Vitro by Inducing Apoptosis and Cell Cycle Arrest — PLoS. One. 2016, Jul 21,11(7), e0158963.

39. Lecheb F., Benamara S. Feasibility study of a cosmetic cream added with aqueous extract and oil from date (Phoenix dactylifera L.) fruit seed using experimental design — J. Cosmet. Sci. 2015, Nov-Dec., 66(6), 359-370.

40. Mahaldashtian M., Makoolati Z., Ghorbanian M.T., Naghdi M., Kouhpayeh S.A. In vitro cytotoxicity effects of date palm (Phoenix dactylifera L.) pollen on neonate mouse spermatogonial stem cells — Nat. Prod. Res. 2015, 29(6), 578-581.

41. Mahaldashtian M., Naghdi M., Ghorbanian M.T., Makoolati Z., Movahedin M., Mohamadi S.M. In vitro effects of date palm (Phoenix dactylifera L.) pollen on colonization of neonate mouse spermatogonial stem cells — J. Ethnopharmacol. 2016, Jun 20, 186, 362-368.

42. Mallhi T.H., Qadir M.I., Ali M., Ahmad B., Khan Y.H., Rehman A. Review: Ajwa date (Phoenix dactylifera) — an emerging plant in pharmacological research — Pak. J. Pharm. Sci. 2014, May, 27(3), 607-616.

43. Mard S.A., Jalalvand K., Jafarinejad M., Balochi H., Naseri M.K. Evaluation of the antidiabetic and antilipaemic activities of the hydroalcoholic extract of phoenix dactylifera palm leaves and its frac-tions in alloxan-induced diabetic rats — Malays J. Med. Sci. 2010, 17(4), 4-13.

44. Michael H.N., Salib J.Y., Eskander E.F. Bioactivity of Diosmetin Glycosides Isolated from the Epicarp of Date Fruits, Phoenix dactylifera, on the Biochemical Profile of Alloxan Diabetic Male Rats — Phytother. Res. 2013, May, 27(5), 699-704.

45. Mohamed D.A., Al-Okbi S.Y. In vitro evaluation of antioxidant activity of different extracts of Phoenix dactylifera L. Fruits as functional foods — Deutsche Lebensmittel-Rundschau 2005, 101, 7, 305-308.

46. Peyghambari F., Dashti-Rahmatabadi M.H., Rozabadi M.D., Rozabadi R.D., Rozabadi F.D., Pangalizadeh M., Dehghanimohammada-badi N. Antinociceptive effect of palm date spathe hydroalcoholic extract on acute and chronic pain in mice as compared with analgesic effect of morphine and diclofenac — Adv. Biomed. Res. 2015, Nov 23, 4, 244.

47. Pujari R.R., Vyawahare N.S., Kagathara V.G. Evaluation of antioxidant and neuroprotective effect of date palm (Phoenix dactylifera L.) against bilateral common carotid artery occlusion in rats — Indian. J. Exp. Biol. 2011. Aug., 49(8), 627-633.

48. Puri A., Sahai R., Singh K.L., Saxena R.P., Tandon J.S., Saxena K.C. Immunostimulant activity of dry fruits and plant materials used in indian traditional medical system for mothers after child birth and invalids -J. Ethnopharmacol. 2000, Jul., 71(1-2), 89-92.

49. Rahmani A.H., Aly S.M., Ali H., Babiker A.Y., Srikar S., Khan A.A. Therapeutic effects of date fruits (Phoenix dactylifera) in the prevention of diseases via modulation of anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-tumour activity — Int. J. Clin. Exp. Med. 2014, Mar 15, 7(3), 483-491.

50. Rasekh A., Jashni H.K., Rahmanian K., Jahromi A.S. Effect of Palm Pollen on Sperm Parameters of Infertile Man — Pak. J. Biol. Sci. 2015, Apr., 18(4), 196-199.

51. Rock W., Rosenblat M., Borochov-Neori H., Volkova N., Judeinstein S., Elias M., Aviram M. Effects of date (Phoenix dactylifera L., Medjool or Hallawi Variety) consumption by healthy subjects on serum

glucose and lipid levels and on serum oxidative status: a pilot study — J. Agric. Food Chem. 2009, Sep 9, 57(17), 8010-8017.

52. Rosenblat M., Volkova N., Borochov-Neori H., Judeinstein S., Aviram M. Anti-atherogenic properties of date vs. pomegranate polyphenols: the benefits of the combination — Food Funct. 2015, May, 6(5), 1496-1509.

53. Saafi E.B., Louedi M., Elfeki A., Zakhama A., Najjar M.F., Hammami M., Achour L. Protective effect of date palm fruit extract (Phoenix dactylifera L.) on dimethoate induced-oxidative stress in rat liver -Exp. Toxicol. Pathol. 2010, Mar 30.

54. Saeed K., Tahir M., Lone K.P. Effect of phoenix dactyliferia (date palm) pit powder on nicotine induced spermatotoxicty in adult albino mice -J. Pak. Med. Assoc. 2015, Jan., 65(1), 43-48.

55. Samad M.A., Hashim S.H., Simarani K., Yaacob J.S. Antibacterial Properties and Effects of Fruit Chilling and Extract Storage on Antioxidant Activity, Total Phenolic and Anthocyanin Content of Four Date Palm (Phoenix dactylifera) Cultivars — Molecules 2016, Mar 26, 21(4), 419.

56. Sheikh B.Y., Zihad S.M., Sifat N., Uddin S.J., Shilpi J.A., Hamdi O.A., Hossain H., Rouf R., Jahan I.A. Comparative study of neuropharmacological, analgesic properties and phenolic profile of Ajwah, Safawy and Sukkari cultivars of date palm (Phoenix dactylifera) — Orient. Pharm. Exp. Med. 2016, 16(3), 175-183.

57. Souli A., Sebai H., Rtibi K., Chehimi L., Sakly M., Amri M., El-Benna J. Effects of dates pulp extract and palm sap (Phoenix dactylifera L.) on gastrointestinal transit activity in healthy rats — J. Med. Food. 2014, Jul., 17(7), 782-786.

58. Subash S., Essa M.M., Al-Asmi A., Al-Adawi S., Vaishnav R., Guillemin G.J. Effect of dietary supplementation of dates in Alzheimer’s disease APPsw/2576 transgenic mice on oxidative stress and antioxidant status — Nutr. Neurosci. 2015, Aug., 18(6), 281-288.

59. Tahraoui A., El-Hilaly J., Israili Z.H., Lyoussi B. Ethnopharmaco-logical survey of plants used in the traditional treatment of hypertension and diabetes in south-eastern Morocco (Errachidia province) — J. Ethnopharmacol. 2007, Mar 1, 110(1), 105-117.

60. Takaeidi M.R., Jahangiri A., Khodayar M.J., Siahpoosh A., Yaghooti H., Rezaei S., Salecheh M., Mansourzadeh Z. The Effect of Date Seed (Phoenix dactylifera) Extract on Paraoxonase and Arylesterase

Activities in Hypercholesterolemic Rats — Jundishapur. J. Nat. Pharm. Prod. 2014, Feb., 9(1), 30-34.

61. Taleb H., Maddocks S.E., Morris R.K., Kanekanian A.D. Chemical characterisation and the anti-inflammatory, anti-angiogenic and antibacterial properties of date fruit (Phoenix dactylifera L.) — J. Ethnopharmacol. 2016, Dec 24,194, 457-468.

62. Vayalil P.K. Antioxidant and antimutagenic properties of aqueous extract of date fruit (Phoenix dactylifera L. Arecaceae) — J. Agric. Food. Chem. 2002, Jan., 30, 50(3), 610-617.

63. Vayalil P.K. Date fruits (Phoenix dactylifera Linn): an emerging medicinal food — Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2012, 52(3), 249-271.

64. Yasin B.R., El-Fawal H.A., Mousa S.A. Date (Phoenix dactylifera) Polyphenolics and Other Bioactive Compounds: A Traditional Islamic Remedy’s Potential in Prevention of Cell Damage, Cancer Therapeutics and Beyond — Int. J. Mol. Sci. 2015, Dec 17, 16(12), 30075-30090.

65. Zangiabadi N., Asadi-Shekaari M., Sheibani V., Jafari M., Shabani M., Asadi A.R., Tajadini H., Jarahi M. Date fruit extract is a neuroprotective agent in diabetic peripheral neuropathy in strepto-zotocin-induced diabetic rats: a multimodal analysis — Oxid. Med. Cell. Longev. 2011, 2011, 976948.

66. Zhang C.R., Aldosari S.A., Vidyasagar P.S., Nair K.M., Nair M.G. Antioxidant and anti-inflammatory assays confirm bioactive compounds in Ajwa date fruit — J. Agric. Food Chem. 2013, Jun 19, 61(24), 5834-5840.

10 преимуществ фиников: от улучшения здоровья костей до создания красивой кожи

С момента открытия, то есть тысячи лет назад, финики, как было известно, обладают целебными свойствами. И хотя наука точно доказала, что мы любим их есть в основном из-за того, насколько вкусны эти темные фрукты. Исторически известно, что финиковая пальма родом из нынешнего Ирака, однако египтяне, как известно, делали вино из фиников намного раньше.
Благодаря торговле финики попали в Юго-Западную Азию, Испанию, Северную Африку, а позже были доставлены в Мексику и Калифорнию.Сегодня он продолжает оставаться одним из важнейших ингредиентов ближневосточной кухни. Хотя в мире встречается как минимум 30 видов фиников, они в значительной степени делятся на три основных типа — мягкие, полусухие и сухие, и дифференциация проводится в зависимости от содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы. Кстати, одни из самых желанных фиников можно найти в секторе Газа, так как их продукция, как известно, исключительно красная и сладкая. Некоторые из других популярных сортов — это заглул, который встречается исключительно в Египте.У него темно-красная кожица, удлиненная структура и хрустящая текстура. Он также довольно высок по шкале сладости. Суккари из Саудовской Аравии — один из самых дорогих видов фиников. У него темно-коричневая кожица, мягкая мякоть и уникальная сладость. А еще есть Khadrawy, мягкий и темный финик, который также довольно популярен среди арабов. И это только начало; Говорят, что в Ираке доступно более 100 видов фиников!
Кухни по всему миру используют финики в больших и малых количествах, но также важно отметить, что плоды финиковой пальмы также имеют много преимуществ для здоровья.Бесчисленные преимущества фиников для здоровья сделали вкусные плоды наиболее востребованными продуктами в мире здоровья и питания. Финики — хороший источник различных витаминов и минералов, энергии и клетчатки. Он также содержит кальций, железо, фосфор, калий, магний и цинк. Его также называют более здоровым заменителем сахара, поскольку, в отличие от сахара, он не содержит пустых калорий.

(Также читайте: Можете ли вы есть финики (хаджур) летом? Мы узнаем!)

Польза фиников для здоровья: Вот лишь некоторые из причин, по которым вы должны есть финики регулярно:

1. Снижает уровень холестерина

Знаете ли вы, что финики не содержат холестерина и содержат очень мало жира? Включение их в меньших количествах в ежедневный рацион может помочь вам контролировать уровень холестерина и даже помочь в потере веса. Так что начните загружать свидания сегодня.

Финики не содержат холестерина и содержат очень мало жира.

2. Богатые белком Нужны дополнительные белки. Может помочь добавление фиников в свой рацион. Финики — отличный источник белков, которые помогают нам оставаться в форме и даже укрепляют наши мышцы.Многих обычных посетителей тренажерного зала просят съедать пару фиников каждый день как часть их распорядка дня. 3. Богаты витаминами Финики содержат такие витамины, как B1, B2, B3 и B5, а также A1 и C. Если у вас есть несколько фиников каждый день, вам не придется принимать витаминные добавки. Это не только сохранит ваше здоровье, но и значительно изменит ваш энергетический уровень, потому что финики содержат натуральные сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза. Так что он действительно хорошо работает в качестве быстрой закуски.
4. Улучшает здоровье костей Финики могут творить чудеса и с вашими костями. Да, вы нас слышали. Финики богаты селеном, марганцем, медью и магнием, и все они необходимы для поддержания здоровья наших костей и предотвращения таких состояний, как остеопороз.

(Также читайте: Помогают ли продукты, богатые клетчаткой, похудеть?)

Финики могут творить чудеса и для здоровья ваших костей

5. Укрепляет нервную систему Финики содержат калий, но содержат мало натрия, и это имеет большое значение для поддержания вашей нервной системы в порядке.Калий помогает снизить уровень холестерина и снижает риск инсульта. 6. Богато железом Помимо фтора, который сохраняет зубы здоровыми, финики также содержат железо, которое настоятельно рекомендуется тем, кто страдает дефицитом железа. Тяжелая железодефицитная анемия может вызвать утомляемость или утомляемость, одышку или боль в груди. Кроме того, он отлично подходит для очищения крови. 7. Способствует пищеварению. Если вы замочите несколько фиников в воде и будете ежедневно жевать их, ваша пищеварительная система будет вести себя очень хорошо.Из-за высокого содержания клетчатки его также рекомендуют тем, кто страдает запорами.

8. Улучшает кожу Витамины C и D действуют на эластичность вашей кожи, а также сохраняют ее гладкость. Кроме того, если вы страдаете кожными проблемами, включение фиников в свой рацион может помочь вам в долгосрочной перспективе. Плюс финики также обладают антивозрастными свойствами и предотвращают накопление меланина в организме. (Читайте также: 15 продуктов, которые нужно есть, чтобы избежать жирной кожи)

Финики содержат приличное количество витамина С, одного из самых благоприятных для кожи антиоксидантов.

9. Устраняет похмелье. Пока мы еще не пробовали это, но говорят, что финики — отличный способ контролировать опьянение. Точно так же он помогает избавиться от похмелья. Но для достижения наилучших результатов вы должны немного потереть кожу и замочить ее в воде на ночь, а затем съесть. 10. Помогает набрать вес. Содержащиеся в фруктах сахар, белки и другие витамины помогают набирать вес, особенно когда это необходимо. Кстати, говорят, что финики, употребленные в пищу с огурцом, помогают поддерживать вес на нормальном уровне.Вот что мы называем гибкостью! (Также прочтите: 10 аюрведических советов по набору веса)

Сахар, белки и другие витамины, содержащиеся в финиках, помогают набрать вес

Приготовление пищи с финиками Финики лучше всего есть сами по себе. Из сладких фруктов можно отлично перекусить на завтрак, а также в хлопьях и кашах. Многие даже перешли на финиковый сироп вместо рафинированного сахара. Джаггери из финиковой пальмы восхитительно сочетается с черным кофе, а сушеные финики можно добавлять в пирожные, хлеб и другие блюда.Держите коробку фиников с семенами или без косточек в холодильнике и не забывайте съедать несколько штук каждый день. Это также предотвратит переедание.
Отказ от ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за них.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или своим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

What польза фиников для мужчин?

Исследования не показывают, что финики приносят пользу мужскому сексуальному здоровью. Тем не менее, высокое содержание питательных веществ в плодах может способствовать общему самочувствию и предотвращать заболевания людей всех полов.

Продолжайте читать, чтобы узнать о пользе и питательном составе фиников, а также о том, как включить их в рацион.

Некоторые исследования показывают, что финики могут приносить пользу здоровью несколькими способами. В следующих разделах более подробно рассматривается то, что говорится в исследовании.

Они могут помочь в лечении бесплодия.

В традиционной африканской медицине люди давно используют финики для лечения мужского бесплодия. Однако, согласно одному исследованию, научных исследований, подтверждающих их эффективность для этой цели, очень мало.Это исследование еще не прошло экспертную оценку.

Исследователи проверили влияние фиников на фертильность крыс с нейротоксин-индуцированным бесплодием.

Финики уменьшили признаки бесплодия у крыс, но они также снизили уровень гормона тестостерона, который связан с фертильностью.

Исследователи предполагают, что в будущих исследованиях следует попытаться определить безопасное количество фиников для лечения бесплодия.

Ученым необходимо провести гораздо больше исследований влияния фиников на фертильность у людей, прежде чем они смогут дать какие-либо рекомендации по использованию фиников для этой цели.

Они могут улучшить здоровье мозга

В научном обзоре от 2016 года отмечается, что некоторые исследования связывают регулярное употребление фиников с улучшением навыков мышления и снижением риска болезни Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера ухудшает память и способность думать. Обзор предполагает, что длительное использование добавок финиковых фруктов у грызунов было связано с уменьшением образования бляшек в головном мозге. Эти бляшки характерны для людей с болезнью Альцгеймера.

Они могут помочь облегчить хронические заболевания благодаря своим антиоксидантам.

Нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, могут вызывать процесс, известный как окислительный стресс.

Ученые считают, что окислительный стресс играет роль в развитии определенных хронических состояний. К ним относятся рак, диабет, болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистые заболевания.

Финики обладают сильными антиоксидантными свойствами, которые могут улучшать хронические состояния.

Они могут улучшить здоровье кожи.

Кремы для местного применения, содержащие финики, могут улучшить здоровье кожи.

Исследования показывают, что нанесение кремов из фиников на кожу может улучшить содержание влаги, эластичность и яркость кожи.Авторы также отмечают, что финики в уходе за кожей могут уменьшить воздействие старения на кожу.

Ни один из участников, использовавших крем, не сообщил о побочных эффектах, и финики оказались безопасными для использования на коже.

Они могут помочь при диабете

Диабет предполагает снижение уровня сахара в крови. Научный обзор, в котором анализировались доступные исследования по этой теме, предполагает, что финики могут лечить диабет из-за содержания в них антиоксидантов.

Некоторые исследования в обзоре показывают, что финики могут улучшить функцию поджелудочной железы по выработке инсулина, гормона, который помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.Другие исследования показывают, что финики могут помочь при осложнениях диабета.

Кроме того, финики богаты клетчаткой, что означает, что организм медленно их усваивает во время пищеварения. Это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови может быть хронической проблемой у людей с диабетом.

Содержащаяся в них клетчатка может помочь предотвратить определенные заболевания.

Клетчатка фиников также может помочь при других состояниях.

Одно исследование показывает, что пищевые волокна могут помочь защитить от диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.Кроме того, клетчатка может помочь снизить риск заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как запор, рак толстой кишки и язвы.

Финики — это фрукт, богатый питательными веществами, который может иметь различные преимущества для здоровья. Согласно одному исследованию, единственный возможный недостаток заключается в том, что они содержат много сахара.

Люди, которые пытаются снизить суточное потребление калорий, могут захотеть ограничить потребление фиников, поскольку они калорийны.

Несмотря на содержание сахара в фруктах, авторы исследования говорят, что потребление от низкого до умеренного, вероятно, безопасно для всех, включая людей с диабетом.Это связано с тем, что клетчатка в финиках заставляет организм медленно их переваривать, помогая предотвратить скачки нездорового сахара в крови.

Тем не менее, человек, желающий принимать добавки, содержащие финики, должен сначала проконсультироваться с врачом. Это связано с тем, что добавки не всегда могут приносить такую ​​же пользу для здоровья, как еда.

Ниже приводится информация о пищевой ценности 100-граммовой (г) порции фиников, то есть примерно четырех фиников.

Согласно некоторым исследованиям, финики также содержат:

  • Фенольные кислоты: Это типы антиоксидантов, которые помогают защитить от болезней.
  • Ферменты: Это молекулы, которые вызывают биохимические реакции.
  • Каротиноиды: Это оранжевый, желтый и красный пигменты, которые важны для различных функций.

Вот несколько идей, как добавить финики в план питания:

  • Завтраки: Посыпьте финики овсянкой или добавьте их в тесто при приготовлении кексов.
  • Салаты: Смешайте финики с любым салатом.
  • Закуски: Объедините финики с другими сухофруктами и орехами, такими как орехи пекан или миндаль, чтобы получилась смесь для троп.
  • Обеды: Включите финики в салат из тунца или курицы, приготовленный из цельнозерновых лепешек.
  • Вторые блюда: Добавьте финики в рецепт мясного рулета из индейки или добавьте их в тушеные блюда и супы.
  • Десерты: Приготовьте парфе из слоев йогурта, нарезанных кубиками фиников и ягод.
  • Смузи: Смешайте финики с миндальным молоком, арахисовым маслом, бананами и льдом, чтобы приготовить смузи.
  • Заменитель сахара: Пюре из фиников и заменитель сахара в рецептах.
  • Энергетические шары: Бобовые финики в кухонном комбайне. Смешайте натуральное арахисовое масло, измельченный темный шоколад и овсяные хлопья. Скатайте смесь в шарики и поставьте в холодильник.

Ученым необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем они смогут заявить о конкретных преимуществах фиников для здоровья мужчин или фертильности.

Однако предварительные исследования показывают, что финики могут помочь в других аспектах здоровья, включая когнитивные функции и контроль уровня сахара в крови, для людей любого пола.

Содержащиеся в финиках витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты делают их питательным продуктом, который следует включать в свой рацион. Есть несколько творческих способов добавить их в свой план питания.

13 удивительных преимуществ фиников для здоровья, о которых вы должны знать!

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 17 Среднее: 3,9]

Финики, также известные на хинди как Khajur, являются прекрасным натуральным подсластителем.Считалось, что они произошли из Ирана, хотя египтяне раньше делали из него вино.

Финики — это тропический фрукт, который выращивают на финиковой пальме небольшими гроздьями. С научной точки зрения он известен как Phoenix dactylifera — это самый вкусный и очень питательный фрукт. У него темно-коричневая кожа, мягкая мякоть и неповторимая сладость.

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, вместо конфет или сахара выберите финики.Они такие же милые и намного лучше для вас.

Питательная ценность фиников

Финики богаты питательными веществами, особенно сухие финики. Сухие финики богаты калориями, особенно углеводами (74 грамма). Он также содержит несколько важных витаминов и минералов с клетчаткой. Финики славятся своей богатой концентрацией антиоксидантов, которые могут быть полезны для здоровья сердца и легких.

Преимущества фиников:

Финики содержат несколько питательных веществ, которые приносят различную пользу вашему организму, от снижения холестерина до здоровья костей.

Финики следует включать в свой рацион, так как они могут мгновенно снизить уровень холестерина и помочь контролировать свой вес.

Также читайте: Диета по холестерину: продукты, которые следует есть и которых следует избегать при высоком уровне холестерина

  • Богат антиоксидантами для борьбы с болезнями

Финик содержит различные антиоксиданты для лечения различных заболеваний. Антиоксиданты защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые могут вызывать вредные реакции в вашем теле и приводить к болезням.Финики богаты антиоксидантами, в том числе:

  1. Каротиноиды — очень полезны для здоровья сердца. Это также снижает риск заболеваний глаз.
  2. Флавоноиды — это мощный антиоксидант с множеством преимуществ. Он известен своими противовоспалительными свойствами. Исследования показали, что это полезно для снижения риска диабета, болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.
  3. Феноловая кислота — обладает противовоспалительными свойствами и помогает снизить риск некоторых видов рака и проблем с сердцем.

Финики богаты медью, селеном и магнием, которые являются очень важными питательными веществами для поддержания здоровья костей и предотвращения заболеваний, связанных с костями. Он также богат витамином К, который помогает регулировать свертывание крови и способствует метаболизму костей.

Люди, страдающие остеопорозом, чаще страдают переломами костей. Финики могут укрепить вашу кость и сделать ее крепкой.

Также читайте: 10 продуктов для укрепления костей

Каждый финик содержит холин, витамин B, который очень полезен для процесса обучения и памяти, особенно у детей с болезнью Альцгеймера.Регулярное употребление фиников связано со снижением риска нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, и улучшением когнитивных функций у пожилых людей.

Финики также полезны для уменьшения воспаления и предотвращения образования бляшек в головном мозге, что важно для предотвращения болезни Альцгеймера.

Также читайте: 5 продуктов, которые полезны для здоровья мозга

Сахарный диабет — одно из самых распространенных заболеваний. В основном диабет лечится с помощью нескольких пероральных диабетических лекарств и добавок инсулина.Исследования показывают, что финики помогают снизить уровень сахара и жира в крови.

Он может увеличить выработку инсулина, а также помочь снизить скорость всасывания глюкозы из кишечника. Это может помочь снизить риск заболевания диабетом.

Также читайте: 5 советов по естественному контролю диабета

  • Удовлетворите сладкоежка

Финики — самый сладкий фрукт с натуральным содержанием сахара. Это может уменьшить вашу тягу к нездоровым сладким продуктам и сахару.Это отличный заменитель белого сахара из-за его сладости. Итак, в следующий раз, когда вы захотите съесть что-нибудь сладкое, подумайте о финиках.

Финики — отличный источник витаминов C и D, которые помогают поддерживать эластичность кожи и гладкость. Финики также обладают антивозрастными свойствами и предотвращают накопление меланина.

Также читайте: 20 полезных для кожи продуктов

Горстка фиников в день может улучшить здоровье вашего сердца. Финики обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить образование атеросклероза и предотвратить сердечные заболевания.

Есть несколько других преимуществ фиников, особенно для мужчин и женщин. Это следующие —

  • Преимущества свиданий для мужчин

Улучшение сексуального здоровья мужчин — Финики издавна едят как великолепную пищу, которая также улучшает сексуальное здоровье мужчин. Некоторые исследования утверждают, что финики могут повысить вашу сексуальную выносливость.

Увеличение количества сперматозоидов — Финики содержат флавоноиды и эстрадиол, которые положительно влияют на увеличение количества и качества сперматозоидов.

Также читайте: 17 продуктов с высоким содержанием клетчатки

  • Польза фиников для женщин

Содействуйте естественным родам — ​​ Финики на поздних сроках беременности могут облегчить вам жизнь. Это способствует расширению шейки матки и снижает потребность в искусственных родах. Финики успешно имитируют действие окситоцина и вызывают естественное сокращение мышц матки во время родов.

Финики также содержат соединение, называемое танином, которое также способствует сокращению матки во время родов.

Предотвращение образования сваи во время беременности — Сваи — самая распространенная проблема во время беременности из-за недостаточного потребления клетчатки. Финики — прекрасный источник клетчатки. Они могут помочь снизить риск образования гемор во время беременности.

  • Здоровье костей в постменопаузе

Исследования показывают, что потерю костной массы у женщин в постменопаузе можно уменьшить, увеличив потребление калия. Один сушеный финик содержит большое количество калия и других питательных веществ.Ученые считают, что высокое потребление калия защищает костную массу, уменьшая количество кальция, выводимого через почки.

Также читайте: 15 продуктов, богатых белком для здорового образа жизни

12 доказанных преимуществ фиников для здоровья

Финики могут иметь некоторые действительно важные преимущества для здоровья, такие как повышение энергии, увеличение содержания железа в организме и улучшение пищеварения. Финики, богатые различными питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, популярны во всем мире. Эти сухофрукты могут оказаться полезными при лечении различных состояний из-за их противовоспалительных, антиоксидантных и противоопухолевых свойств.

Что такое даты?

Финики — сладкие жевательные плоды финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ). Финики были основным продуктом питания на Ближнем Востоке на протяжении тысячелетий. Мусульмане считают финиковые пальмы и финики священными, и в течение всего периода религиозного поста в Рамадан эти сухофрукты являются обычным ингредиентом в рационе. Каждый финик может содержать от 60 до 70 процентов сахара и большое количество клетчатки, в зависимости от сорта, что делает его идеальным в качестве источника энергии для здоровья.Он также богат железом и может помочь в борьбе с анемией. [1] [2]

Финики сейчас популярны во всем мире и используются в качестве натурального подсластителя в коктейлях, соках, диетических батончиках и выпечке, таких как пирожные и кексы. Вы также можете купить премиальные сорта с начинкой из миндаля или арахисового масла и специальные продукты, такие как финиковая патока, сладкий липкий сироп, который можно поливать на блины или кашу.

Посмотреть видео: 9 удивительных преимуществ фиников

9 самых интересных преимуществ фиников | Органические факты

Посмотрите это видео на YouTube [3]

Зола [г]

.47

90se [

90 мкг [µг]

IU [IU] 02 г]

0,06

[г] .06

9068

Пищевая ценность


Финики, medjool

Размер порции: 100 г 1 финик без косточек (24 г)
Пищевая ценность
Вода [г] 21.32
Энергия 277
Энергия [кДж] 1160
Белок [г] 1,81
Всего липидов (жиров) [г] 1,74
Углеводы, по разнице [г] 74,97
Клетчатка, общее количество [г] 6,7
Сахаров, всего, включая NLEA 904 [г]
Сахароза [г] 0,53
Глюкоза (декстроза) [г] 33,68
Фруктоза [г] 31,95
]

Мальтоза

Кальций, Ca [мг] 64
Железо, Fe [мг] 0,9
Магний, Mg [мг] 54
Фосфор, P [мг]
Калий, K [мг] 696
Натрий, Na [мг] 1
Цинк, Zn [мг] 0.44
Медь, Cu [мг] 0,36
Марганец, Mn [мг] 0,3
Тиамин [мг] 0,05
0,06378

9037 905
Ниацин [мг] 1,61
Пантотеновая кислота [мг] 0,81
Витамин B-6 [мг] 0,25
Фолат, всего
Пищевой фолат [мкг] 15
Фолат, DFE [мкг] 15
Холин, общий [мг] 9.9
Бетаин [мг] 0,4
Витамин A, RAE [мкг] 7
Каротин, бета [мкг] 89
149
Лютеин + зеаксантин [мкг] 23
Витамин К (филлохинон) [мкг] 2,7
Триптофан

0.04
Изолейцин [г] 0,05
Лейцин [г] 0,08
Лизин [г] 0,05
Цистионин

9037 0,03 [г]

0,05
Фенилаланин [г] 0,05
Тирозин [г] 0,02
Валин [г] 0,07
0,07
Гистидин [г] 0,03
Аланин [г] 0,08
Аспарагиновая кислота [г] 0,22
Глутаминовая кислота Глицин [г] 0,09
Пролин [г] 0,11
Серин [г] 0,06
Источники включают: USDA 7159 907 Dates Nutrition

Согласно данным USDA FoodData Central, финики являются хорошим источником энергии, клетчатки, сахара и различных витаминов и минералов.В них можно найти такие важные минералы, как кальций, железо, фосфор, натрий, калий, магний, сера и цинк. Помимо вышеупомянутых питательных веществ, они могут также содержать важные витамины, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин A и витамин K. [5]

Обзор 2008 года, опубликованный в Critical Reviews in Food Журнал Science and Nutrition исследователей из Корнелла Чанг Йонг Ли и Мохаммеда Али аль-Фарси предполагает, что более 15% суточной потребности в основных минералах, таких как медь, калий, магний и селен, можно удовлетворить, потребляя 100 граммов или около 4 без косточек даты в день. [6]

Польза для здоровья

Давайте подробно рассмотрим некоторые из основных преимуществ фиников для здоровья ниже.

Может быть хорошим источником энергии

Финики содержат большое количество натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза. Высокая энергия, присутствующая в них, может быть объяснена высоким содержанием сахара. По оценкам, многие люди во всем мире едят натуральные нежирные финики в качестве быстрого полдника, когда они чувствуют себя вялыми или вялыми, чтобы быстро повысить уровень энергии. [7] [8]

Часто, когда вы тренируетесь в тренажерном зале, на улице или даже дома на тренажере, вы чувствуете себя истощенным. Исследование, опубликованное в International Journal of Food Sciences and Nutrition , предполагает, что финики, богатые необходимыми питательными веществами, могут помочь вам немедленно восстановить энергию. [9]

Люди, которые следуют исламу и соблюдают пост, прерывают свой пост, съедая их вместе с водой. Это также помогает избежать переедания после окончания голодания.

Финики богаты клетчаткой. Фото: Shutterstock

Может улучшить здоровье мозга

Исследование, проведенное Мустафой Мохамедом Эссой, доктором философии. и другие. предполагают, что финики могут защитить мозг от окислительного стресса и воспалений. Согласно исследованиям, «плоды финиковой пальмы являются хорошим источником пищевых волокон и богаты фенольными соединениями и природными антиоксидантами, такими как антоцианы, феруловая кислота, протокатеховая кислота и кофейная кислота». Присутствие этих полифенольных соединений может потенциально помочь замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера и деменции. [10] [11]

Может избавить от запора

В традиционной тунисской медицине финики используются для лечения запоров. Порция 100 граммов фиников Medjool обеспечивает 6,7 грамма пищевых волокон. Исследование 2005 года, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , также предполагает, что эти сухофрукты имеют высокий уровень пищевых волокон и, в частности, нерастворимых волокон. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в финиках, может потенциально способствовать здоровому пищеварению за счет увеличения объема стула, а также может помочь облегчить симптомы запора. [12] [13] [14] [15] [16]

Как использовать : Начните с замачивания фиников в воде на ночь, чтобы они смягчились. Затем добавьте замоченные финики и немного жидкости для замачивания в кухонный комбайн и перемешайте, чтобы получилась густая паста из фиников с высоким содержанием клетчатки.

Может помочь при кишечных расстройствах

Исследования показывают, что финики содержат нерастворимые и растворимые волокна, а также множество полезных аминокислот, которые могут стимулировать переваривание пищи и обеспечивать быстрое прохождение через желудочно-кишечный тракт.Согласно обзору, опубликованному в журнале Journal of Nutrition Reviews , клетчатка также может помочь в лечении таких состояний, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), дивертикулит и геморрой. [17]

Может помочь при анемии

Финики могут быть хорошим источником многих питательных веществ, включая железо. Дефицит железа может способствовать анемии — состоянию, характеризующемуся усталостью, головокружением, ломкостью ногтей и одышкой. К счастью, увеличение потребления продуктов, богатых железом, таких как финики, может помочь облегчить симптомы анемии. [19]

Может предотвратить сердечные заболевания

Исследование Waseem Rock et al. в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry пришел к выводу, что употребление фиников было эффективным для снижения уровня триглицеридов и уменьшения окислительного стресса, которые являются факторами риска сердечных заболеваний и атерогенеза, который представляет собой накопление жировых бляшек в артериях. [20] [21]

Может потенциально лечить сексуальную дисфункцию

Финики обладают множеством преимуществ для мужчин, но это одно из самых важных.

В 2006 году исследование на животных выявило влияние пыльцы финиковой пальмы и ее масла на половое функционирование, сообщив, что высокий уровень эстрадиола и флавоноидных компонентов в финиках способствует увеличению количества и подвижности сперматозоидов. Другое исследование, проведенное в Индии, утверждает, что пыльца финиковой пальмы могла использоваться для лечения мужского бесплодия в традиционной медицине. [22]

Каждый финик содержит от 60 до 70 процентов сахара и большое количество клетчатки, что делает его источником здоровой энергии.

Таким образом, если вы ищете простой способ повысить свое либидо и сексуальную функцию, вы можете рассмотреть возможность употребления органических фиников благодаря их свойствам афродизиака.

Способ применения: Замочите горсть фиников в свежем козьем молоке на ночь, затем измельчите их в том же молоке со смесью порошка кардамона и меда. Однако перед попыткой настоятельно рекомендуется проконсультироваться с надежным практикующим врачом, чтобы определить лучший курс лечения для вас.

Может предотвратить ночную слепоту

Согласно статье в журнале Heart Views , финики богаты каротиноидами, которые могут помочь предотвратить куриную слепоту и сохранить здоровое зрение. [23]

Может помочь в лечении хронической диареи

Согласно статье, опубликованной Медицинским центром Колумбийского университета , продукты, богатые калием, такие как финики, могут помочь восполнить электролиты, потерянные из-за хронической диареи.Благодаря высокому содержанию клетчатки они также могут помочь пищеварению и облегчить непредсказуемый характер хронической диареи. [24]

Может помочь улучшить здоровье костей

Публикация Джули Гарден-Робинсон, доктора философии, доктора медицинских наук и др., И коллег из Государственного университета Северной Дакоты предполагает, что финики содержат бор, который входит в число питательных веществ. которые способствуют здоровью костей. Исследование, опубликованное в Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition, предполагает, что значительное количество минералов, таких как фосфор, калий, кальций, магний, содержащихся в сухофруктах, может сделать их суперпродуктом для укрепления костей и борьбы с болезненными и изнурительными заболеваниями, такими как остеопороз. . [25] [26]

Органические финики без косточки могут содержать селен, марганец, медь и магний, которые могут помочь в поддержании здоровья костей, особенно у пожилых людей.

Может способствовать увеличению здорового веса

По данным Министерства сельского хозяйства США, эти сухофрукты богаты сахаром, белками и многими другими важными витаминами и минералами. Они также богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес. Финики Medjool легко доступны на продуктовых рынках и являются полезной и вкусной закуской! [27]

Исследование на животных, проведенное в 2014 году, показало, что употребление фиников может способствовать увеличению веса.Однако другое исследование на животных, проведенное в 2016 году, не показало такого увеличения веса. Учитывая противоречивые отчеты, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этого преимущества. [28] [29]

Может потенциально помочь в облегчении симптомов SAR

Согласно исследованию, проведенному в 2012 году, финики могут иметь положительное влияние на SAR (сезонный аллергический ринит), заболевание, которым страдают около 30 миллионов человек. люди только в Соединенных Штатах. Исследование, опубликованное в Inflamasted Research, показало, что иммунотерапия финиковой пальмой эффективна для снижения нескольких маркеров воспаления у пациентов с аллергическим ринитом. [30] [31]

Может способствовать естественным родам

Финики могут способствовать развитию естественных родов, а также облегчить роды беременных на поздних сроках. Исследование 2017 года, опубликованное в журнале журнала акушерства и гинекологии , показало, что 154 беременным женщинам при назначении свиданий не требовалось [32] для стимуляции родов простагландином и окситоцином. Финики также не оказали отрицательного воздействия на мать и ребенка.Другое исследование показало, что ежедневное употребление 6 фиников в течение 4 недель до родов [33] значительно снижает потребность в индукции родов.

Где купить?

Финики легко доступны в супермаркетах, продуктовых магазинах и в Интернете. Убедитесь, что вы выбрали тип, который обеспечивает все необходимые вам преимущества. Вот некоторые из популярных разновидностей:

  • Органические финики Medjool
  • Финики Нур
  • Финики Аджва

Как есть?

Люди потребляют их не только как есть, но и разными способами.

  • Смешайте пасту из фиников с молоком и йогуртом.
  • Используйте финиковую пасту как намазку для вкусного и полезного завтрака.
  • Добавьте финиковую крошку в хлопья и кашу.
  • Используйте финиковый сахар — высушенный сорт, измельченный на мелкие кусочки.

Вы также можете попробовать наши вкусные рецепты с финиками:

Предупреждение: Хотя эти сухофрукты обладают огромной питательной ценностью, при их выборе следует проявлять особую осторожность, поскольку их поверхность очень липкая, что может притягивать различные загрязнения. .

Наконец, имейте в виду, что сушеные финики содержат относительно много сахара и калорий, что может способствовать увеличению веса и другим проблемам со здоровьем, если потреблять их в избытке. Поэтому лучше всего придерживаться умеренных доз и наслаждаться им как частью здоровой сбалансированной диеты, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

7 невероятных доказательств пользы фиников для здоровья

Финики, маленькие сладкие драгоценности, которые растут на финиковых пальмах во многих пустынных и тропических районах, полны важных питательных веществ и являются отличным натуральным подсластителем в рецептах.

Финики давно используются в традиционной и альтернативной медицине, а также в религиозных традициях и имеют особое значение для мусульман. Финиковые пальмы упоминаются в Коране чаще, чем любое другое плодоносящее растение, а утреннее употребление фиников в исламе считается защитой от яда и магии.

Даты приема пищи во время Рамадана, религиозного месяца (который начинается 12 апреля и заканчивается 12 мая в США в этом году) стало всемирной традицией, особенно во время прерывания ежедневного поста после захода солнца, так как свидания быстро наступают. повысить уровень сахара в крови и восстановить уровень энергии.Финики также являются здоровым источником питательных веществ, согласно последним исследованиям, которые показывают, что они обеспечивают здоровую клетчатку и антиоксиданты и могут даже помочь защитить от некоторых видов рака.

7 удивительных преимуществ фиников для здоровья

1. Высокое содержание витаминов и минералов

Финики богаты минералами, такими как магний (64,2 мг / 100 г), цинк (0,5 мг / 100 г), железо (0,3–6,03 мг / 100 г ), которые отвечают за ряд функций организма, таких как иммунитет, пищеварение и обмен веществ.В них также много витаминов, таких как B1 и B6, а в свежем виде — много витамина C. Все они являются незаменимыми питательными веществами, которые необходимы вашему организму ежедневно. «Это особенно полезно для тех, кто соблюдает пост, поскольку голодание может ограничить возможность потребления этих жизненно важных микронутриентов, отчасти из-за сокращенного времени приема пищи, а также из-за того, что в это время вы едите более приятные блюда», — говорит Мариам Метвалли, сертифицированный практикующий диетолог APD).

2. Финики с высоким содержанием клетчатки

Финики содержат чуть менее 7 г клетчатки на 100 г, что делает их идеальными для пищеварения и поддержания регулярного опорожнения кишечника, что предотвращает запоры.Метвалли добавляет, что «это дополнительный бонус в месяц Рамадан, когда запоры — обычная проблема». Клетчатка также предотвращает скачок сахара в крови, замедляя пищеварение, что делает их фруктами с низким гликемическим индексом. «Это может быть полезно для людей, живущих с диабетом, при умеренном употреблении фиников в рамках сбалансированной диеты».

3. Финики обладают противовоспалительным действием и богаты антиоксидантами

Финики содержат больше антиоксидантов, защищающих клетки, чем другие сухофрукты.Эти антиоксиданты, такие как каротиноиды, селен и флавоноиды, полезны для предотвращения ряда заболеваний, рака, хронических заболеваний и могут даже улучшить фертильность. Например, известно, что феноловая кислота является противовоспалительным соединением. Предполагается, что феноловая кислота полезна для профилактики рака и сердечных заболеваний.

4. Финики могут помочь в естественных родах

Как упоминалось выше, финики веками ели для облегчения родов. Исследование 2017 года показало, что употребление фиников на поздних сроках беременности способствует раскрытию шейки матки, уменьшая потребность в искусственных родах и сокращая продолжительность родов.Они также являются удобным источником энергии для женщин, которые они могут потреблять во время родов для пополнения запасов энергии.

5. Финики улучшают работу мозга

Было обнаружено, что регулярное употребление фиников снижает количество воспалительных соединений, таких как IL-6 (в исследованиях на грызунах), которые вызывают дегенеративную функцию мозга. Это означает, что употребление фиников может предотвратить такие болезни, как болезнь Альцгеймера, хотя необходимы дополнительные исследования.

6. Финики снижают риск рака простаты

В традиционной египетской медицине финики издавна считались полезными при лечении рака.Пока исследования все еще развиваются, в исследовании 2019 года с использованием фиников аджва были проведены тесты на раковых клетках простаты. Их обрабатывали экстрактом фиников (фракции этилацетата) и контролировали активность клеток. Экстракт показал сильные ингибирующие признаки на раковые клетки, что является многообещающим результатом для лечения рака простаты. Исследование пришло к выводу, что фракции этилацетата из фиников Ajwa могут иметь терапевтические свойства при раке простаты.

7. Финики универсальны как полезный подсластитель

Одна из лучших особенностей фиников — это то, как много их можно использовать.Они удобны в том, что их можно есть целиком, их легко носить с собой и хранить. Их карамельный вкус также совместим со многими продуктами. Многие едят их с начинкой из орехов, что делает их полезными для здоровья, в то время как другие используют их в смузи или в качестве альтернативы рафинированному сахару в выпечке, соусах и овсянке.

Мариам Метвалли — аккредитованный практикующий диетолог и диетолог (бакалавр наук, Master NutrDiet) из Сиднея, Австралия. В центре ее внимания находятся здоровье женщин, фертильность, предвзятость к послеродовому питанию и расстройства пищевого поведения.Вы можете найти ее на @tayyibnutrition в Instagram.

8 причин, по которым вы должны есть финики, фрукты Рамадана круглый год

Финики, символ изобилия и богатый источник клетчатки, калия и кальция, были основной пищей на столах Рамадана с тех пор, как Пророк Мухаммед посоветовал собратьям-мусульманам прервать свой пост священным фруктом. Уроженцы Ближнего Востока, тропического и пустынного климата, финики бывают разных видов — от сладких и мясистых сафави и слоеных, но жевательных худри до сочных меджул, также известных как «королева фиников», — каждый найдет свой сорт.

Помимо того, что финики вкусны, они действительно являются лечебным резервом, особенно когда дело касается поста. Благодаря высокому содержанию углеводов, которые содержат много энергии в таком небольшом объеме, они помогают быстро восполнять пустые запасы углеводов, подавляют тягу к сахару и, таким образом, помогают контролировать аппетит в течение дня.

Благодаря высокому содержанию аминокислот для бодибилдинга, витаминов A, B и C, а также многих минералов, таких как калий, магний, кальций, натрий, железо, цинк, медь и селен, финики действительно являются источником питательных веществ.Тем не менее, они также в основном состоят из простых углеводов, в основном глюкозы и фруктозы, поэтому, как и все продукты, умеренность является ключевым моментом в употреблении фиников. Специалист по питанию и диетологии Демет Керит из больницы Аджибадем Атакент сказала, что чрезмерное употребление сладких, сиропообразных фруктов может привести к увеличению веса и дисбалансу сахара в крови.

Можно съесть порцию фиников, состоящую всего из двух-трех штук, через 1-1,5 часа после обеда, сказала она, но предупредила, чтобы не добавляли сахар в виде сиропа глюкозы, который используется для подслащивания и осветления фиников. .

Для диабетиков и людей с инсулинорезистентностью польза фиников для здоровья намного перевешивает их естественно высокое содержание сахара. По словам Cerit, вот несколько причин, по которым мы должны регулярно есть финики.

Помогает чувствовать себя сытым

Финики — это фрукты, богатые растворимыми пищевыми волокнами, особенно пектином. Так как же это продлевает чувство сытости? Что ж, эти волокна, которые притягивают воду, увеличивают текучесть содержимого желудка, тем самым увеличивая время его нахождения в желудке и обеспечивая чувство сытости, — сказал Cerit.Она добавила, что, включив продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как финики, в свои ифтары и сахуры и в общий рацион, а также поддерживая это потребление клетчатки за счет потребления большого количества воды, вы сможете лучше контролировать свой аппетит и дольше оставаться сытым.

Во всем мире существует более 200 разновидностей фиников. (Фото iStock)

Поддерживает невосприимчивость

Исследования показывают, что финики могут оказывать стимулирующее действие на иммунную систему.Этот эффект фиников связан с содержанием в них бета-глюкана, который является полисахаридом, лучшим и более сложным типом углеводов, который, по совету врачей, нам следует употреблять. Кроме того, финики также содержат большое количество фенольных соединений и каротиноидов (оба обладают отличными противораковыми свойствами), а также витаминов, которые, как считается, играют роль в поддержке иммунной системы благодаря своим антимикробным и антиоксидантным свойствам. .

Тяга к сахару не более

После продолжительных периодов голода или голодания наше тело направляет нас к источникам с высоким содержанием углеводов, а именно к сладким продуктам, так что наш уровень сахара в крови может быстро вернуться к нормальному уровню и восполнить эти пустые запасы пищи.

«Однако, чтобы предотвратить увеличение веса и избежать отклонений, связанных с уровнем сахара в крови, мы используем натуральный сахар, содержащийся в фруктах (вместо искусственных сладостей), чтобы удовлетворить нашу потребность в чем-то сладком. «Финики с их отличительным вкусом и богатой сладостью могут стать хорошим выбором для всех ваших десертов», — сказала Керит.

Облегчение запора

Такие продукты, как финики с высоким содержанием клетчатки, должны играть важную роль в здоровом питании. Чтобы все работало гладко, диетологи рекомендуют потреблять не менее 20-30 граммов клетчатки в день.Исследования показали, что увеличение потребления пищевых волокон увеличивает объем стула и сокращает время его прохождения через кишечник, тем самым помогая предотвратить страшные запоры. В Рамадан вы также можете воспользоваться богатым содержанием клетчатки финиками, чтобы помочь пищеварению и предотвратить размышления, что является частым и неприятным побочным эффектом сокращения потребления пищи и воды в этот период.

Добро для сердца

Финики известны как отличный источник калия, важного минерала, отвечающего за поддержание баланса жидкости и электролитов в организме.Калий участвует в обеспечении нервной проводимости, регулирует наш пульс и кровяное давление. Исследования показывают, что диета, богатая калием, помогает снизить кровяное давление, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает риск инсульта.

Medjools — один из самых популярных видов фиников, благодаря тому, что они большие, мягкие и ароматные. (Фото iStock)

Защита от глазных болезней

Финики также содержат соединения, предотвращающие развитие возрастных заболеваний глаз.Исследования показали, что финики являются сильным источником зеаксантина и лютеина, которые представляют собой типы каротиноидов, присутствующих в тканях глаза и обладающих антиоксидантными свойствами. Следовательно, эти соединения считаются полезными для предотвращения развития катаракты и дегенерации желтого пятна (желтого пятна: центральной части сетчатки) у пожилых людей.

Нервная система и энергетика

Финики, которые содержат умеренный уровень B1, витамина B2 и ниацина (B3), а также витамина B6, помогают нам удовлетворить наши ежедневные потребности в витамине B.Вышеупомянутые витамины группы В участвуют в метаболизме углеводов, белков и жиров, то есть в получении энергии из этих питательных веществ. Они также играют важную роль в здоровом функционировании нервной системы. Когда у вас заканчивается эти витамины, вы, скорее всего, будете жаловаться на колебания и снижение уровня энергии, слабость, утомляемость и проблемы с концентрацией. Это тем более важно, когда вы голодаете, когда мозговой туман — настоящая проблема.

Ключ для крепких костей

Когда дело доходит до здоровья костей, первое, что приходит на ум, — это кальций.Cerit сказал, что усвоение кальция так же важно, как и его потребление.

Кальций и фосфор — два минерала, которые работают вместе для защиты здоровья костей, и их усвоение увеличивается при совместном приеме. «Ежедневное употребление фиников, содержащих такие минералы, как кальций, магний и цинк, а также фосфор, помогает нам улучшить здоровье костей и предотвратить такие состояния, как остеопороз», — сказал Серит.

Цвет свежих фиников варьируется от ярко-красного до ярко-желтого.(Фото iStock)

Свежие или сушеные, есть круглый год

Хотя пищевая ценность фиников зависит от их типа, свежие они или сушеные, степени их зрелости и условий выращивания, финики — суперзвезды в питании. Благодаря доступности и длительному сроку хранения, их в основном употребляют в созревшем виде, а затем сушат.

Заявив, что, хотя свежие финики богаче белком и фенольными соединениями, они немного теряют некоторые антиоксиданты и имеют более высокое содержание углеводов в спелом и сушеном виде, Cerit сказал, что они по-прежнему очень полезны для нашего общего здоровья, и потери незначительны.Так что ешьте этот фрукт «не только в Рамадан, но и круглый год, как в свежем, так и в сушеном виде», — добавила она.

дат для похудения: вот сколько фиников вы можете съедать ежедневно, чтобы похудеть, не чувствуя себя виноватым.

Сахар или подслащенные десерты могут не идти рука об руку с вашим давно ожидаемым решением похудеть, но финики и потеря веса делают, и что Именно поэтому вам следует подумать о добавлении жевательных маленьких коричневых фруктов в свой ежедневный рацион.

Финики уже давно являются неотъемлемой частью большинства ближневосточных диет.Сегодня мы перечислим некоторые преимущества фиников и их важную роль в похудании, чтобы помочь вам понять, почему финики важны для вашего здоровья. А если вы уже решили добавить финики в свой рацион, следите за обновлениями, потому что мы расскажем, сколько фиников вам следует съесть в день, чтобы похудеть.

Финики и финиковые пальмы, выращенные в основном в тропических регионах, являются продуктами, повышающими иммунитет, которые могут помочь вам похудеть без ущерба для потребления сахара. Фактически, финики, которые вы видите в этих аккуратно упакованных, модных коробках в продуктовых магазинах, часто представляют собой сушеные финики Меджул и Деглет Нур, которые являются очень питательными вариантами фиников.

Слаще меда, финики или финиковые пальмы — полезные самородки питания (выращенные на высоких деревьях), которые обладают многочисленными преимуществами, такими как богатство железом, такими витаминами, как B1, B2, A1 и витамином C; контроль холестерина и улучшение пищеварительной системы. Тем не менее, финики обладают и множеством преимуществ для похудения, о некоторых из которых мы поговорим сейчас.

Вот почему вам следует выбирать финики для похудения:

  • Финики богаты клетчаткой и являются отличным источником белка, благодаря которому вы чувствуете себя сытым в течение более длительного времени, а также ускоряет метаболизм.Белок из фиников помогает поддерживать здоровую массу, а большое количество пищевых волокон сдерживает чувство голода.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *